ارتفعت كمية حليب الأبقار التي تم جمعها في جميع أنحاء تركيا بنسبة 4,7 في المائة في مارس مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي إلى 878 ألف 593 طنًا.
أعلن معهد الإحصاء التركي أن البيانات المتعلقة بإنتاج الحليب ومنتجات الألبان في مارس. وبناء على ذلك ، كانت كمية حليب البقر المجمعة 4,7 ألف 878 طنًا في مارس ، بزيادة 593 بالمائة على أساس سنوي. وفي هذه الفترة ارتفع إنتاج شركات الألبان التجارية لشرب الحليب بنسبة 16,1٪ ووصل إلى 145 ألف 282 طن.
وبالمقارنة مع نفس الشهر من العام السابق ، زاد إنتاج مسحوق الحليب بنسبة 40,3 في المائة ، وإنتاج جبن البقر بنسبة 12,2 في المائة وإنتاج الزبدة بنسبة 1,2 في المائة في آذار / مارس.
من ناحية أخرى ، تم تحديد نسبة الدهون في حليب البقر التي جمعتها شركات الألبان التجارية على أنها 3,5 في المائة في المتوسط ومعدل البروتين 3,2 في المائة.
كن أول من يعلق