قدم الدكتور Fevzi Özgönül معلومات مهمة حول هذا الموضوع. أنت تتبع نظامًا غذائيًا وتشتهي الهامبرغر ، لكن لا يمكنك تناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. ثم جرب "برغر الكرفس بدون تسمين" دون تردد.
قال الدكتور فيفزي أوزغونول: "همبرغر هو أحد الأطعمة الجاهزة التي يستهلكها الجميع ، كبيرهم وصغيرهم ، بشغف. على الرغم من أنه غذاء مستهلك على نطاق واسع ، إلا أنه ليس طعامًا صحيًا على الإطلاق. الاستهلاك المفرط للهامبرغر يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. لهذا السبب ، يجب على البالغين بشكل خاص إبعاد أطفالهم عن مثل هذه الأطعمة ". قالت.
في الواقع ، يشبه الهامبرغر خبز كرات اللحم على الطريقة التركية ، تتشابه فيه السلطة مع الخس والمخللات وكرات اللحم.
الفرق في الخبز. خبز الهامبرغر طري للغاية بحيث يسهل هضمه عندما نأكله ويزيد السكر في الدم على الفور. خاصة إذا شربنا أيضًا مشروبًا سكريًا ، فإن هذه العملية تصبح أسرع بكثير.
في الواقع ، عندما ننظر إلى الهامبرغر من منظور آخر ، فإنه ليس ضارًا بالصحة. إذا كانت كرات اللحم عبارة عن كرات لحم ، فلنلقِ نظرة على المكونات الأخرى ، فهناك ورق خس وطماطم. في بعض الأحيان يمكن العثور على المخللات وحلقات البصل.
يمكننا إخراج أطفالنا من هذه العادات من خلال إعطائهم كرات اللحم مثل الهامبرغر. لا يمكننا إعداد وجبة صحية إلا من خلال تغيير الخبز وكرات اللحم ، على سبيل المثال ، إذا قمت بعمل فطائر من الكرفس ، فسوف تقدم لطفلك ونفسك خدمة رائعة.
المكونات الضرورية لبرجر الكرفس غير المدهن:
- 2 كرفس
- 1 بيضة
- 1 كوب قهوة دقيق
- 1 فنجان قهوة فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ليمون
- زيت نباتي
- 1 لتر من الماء
لتحضير الصلصة:
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 كوب شاي من الزبادي المصفى
- الخس
- شبت
طريقة التحضير:
يقطع الكرفس إلى حلقات. ضعي القليل من الملح وبضع قطرات من الليمون في الماء المغلي واغلي الكرفس. ضعي الكرفس المسلوق أولًا في الدقيق ، ثم على البيض ، ثم على فتات الخبز واقليهم في كمية قليلة من الزيت.
في وعاء ، اخلطي الزبادي والثوم والخردل. قدمي برجر الكرفس المقلي مع الخس والشبت مع الصلصة.
كن أول من يعلق