يقدم شهر رمضان فرصة مهمة للابتعاد عن عادات الأكل التي تؤثر سلبًا على الصحة واكتساب عادات صحية. في هذه العملية ، بالإضافة إلى زيادة الوزن ، إذا تم اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المقلية والدهنية والحلويات مع التفكير في الجوع لفترة طويلة أثناء النهار ؛ يمكن ملاحظة تدهور في الدم ومستويات الكوليسترول والسكر.
ومع ذلك ، يجب أيضًا الحفاظ على المناعة قوية للحماية من الفيروس ، خاصة خلال فترة الجائحة. التغذية بالكمية التي يحتاجها الشخص وبطريقة متوازنة تضمن إقامة صحية ونشيطة طوال شهر رمضان. من قسم التغذية والنظام الغذائي ، مستشفى ميموريال شيشلي أوز. Dyt. قدم N. Sinem Türkmen معلومات حول ما يجب مراعاته أثناء الصيام في الجائحة.
وجبة السحور تحافظ على توازن السكر في الدم
يجب أن يتم السحور حتى تستمر عملية التمثيل الغذائي في العمل بشكل صحيح. يمكن اعتبار وجبة السحور كوجبة إفطار. سيحافظ على توازن مستوى السكر في الدم ؛ يجب تفضيل مصادر الكربوهيدرات عالية الجودة مثل الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على نسبة عالية من الطاقة والألياف ، وحبوب الشوفان ، والأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية مثل البذور الزيتية والزيتون والأفوكادو مثل البيض والحليب ومنتجات الألبان التي ستشبعك لفترة طويلة.
يجب استهلاك ما لا يقل عن 500 مل من الماء في السحور.
بالإضافة إلى استهلاك المياه ، يمكن زيادة تناول السوائل عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. يجب أيضًا إضافة الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمياه مثل الفواكه العصيرية والخيار والطماطم إلى وجبة السحور. أثناء تناول شاي السحور ، يجب تجنب المشروبات الحمضية والكافيين. يمكن أن تسبب هذه المشروبات كثرة التبول وفقدان المزيد من السوائل. وبالمثل ، يجب تجنب الأطعمة المملحة بشكل مفرط مثل الأطعمة المعلبة والزيتون والجبن المالح ، والتي ستؤدي إلى إفراز الماء من الجسم.
نموذج قائمة ساحور 1
- عجة البيض والخضروات
- جبنة فيتا أقل مالحة
- زيتون أو جوز غير مملح
- وفرة من الخضر والطماطم والخيار وما إلى ذلك.
- الخبز والحبوب الكاملة
- حليب أو كفير
نموذج قائمة ساحور 2
- بيض مسلوق
- زبادي مع دقيق الشوفان
- اللوز / البندق / الجوز إلخ.
- فاكهة طازجة
يمكن أن يؤدي تناول الطعام الحلو بعد كل إفطار إلى زيادة الوزن
يمكن فتح الصيام بكوب واحد من الماء ونخلة أو زيتون إذا رغبت في ذلك. في وقت لاحق ، يمكن أن تستمر الوجبة مع الحساء لبداية خفيفة. قبل البدء في الوجبات الأخرى ، يجب أن يكون هناك استراحة لمدة 1 دقيقة ، ويجب إطعامها ببطء وبكميات مناسبة لتجنب أمراض المعدة. بشكل عام ، يجب تجنب الأطعمة المقلية والمعالجة الغنية بالدهون أو السكر. تحتوي الحلويات التي يتم تناولها بشكل متكرر في رمضان على الكثير من السكر. يمكن أن يؤدي تناول الحلويات بانتظام بعد كل إفطار إلى زيادة الوزن. يمكن تلبية الحاجة إلى الحلوى من خلال تناول الفاكهة بعد ساعة من الإفطار. اعتمادًا على الموسم ، يمكن تفضيل الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف والتي ستساهم في الأداء المنتظم للأمعاء. يجب تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون ، وخاصة الدهون الحيوانية واللحوم الدهنية أو المعجنات مع السمن / الزبدة. بدلاً من قلي الطعام ، يجب استخدام طرق طهي أخرى مثل الخبز أو الغليان أو الشوي.
عينة من قائمة الإفطار 1
- شوربة بدون كريمة
- لحم مشوي / مسلوق / مشوي / دجاج / سمك / ديك رومي
- خبز الحبوب الكاملة أو البرغل بيلاف
- الكثير من السلطة الخضراء
- زبادي / لبن / جاجيك
عينة من قائمة الإفطار 2
- شوربة بدون كريمة
- البقوليات أو وجبة الخضار
- خبز الحبوب الكاملة أو البرغل بيلاف
- الكثير من السلطة الخضراء
- زبادي / لبن / جاجيك
تجنب الخمول
كما أن الخمول شائع أيضًا ، حيث يزداد الوقت الذي يقضيه في المنزل في عملية كوفيد. يجب القيام بالمشي الخفيف خلال النهار ، والتحرك قدر الإمكان بعد الإفطار ، ومحاولة زيادة مستوى النشاط البدني بالتمارين التي يمكن التخطيط لها في المنزل.
كن أول من يعلق