نصائح للسحور والإفطار من أجل رمضان صحي

من المهم جدًا عدم الصيام دون سابق إنذار خلال شهر رمضان. ساحور يمنع تباطؤ عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يمكن منع زيادة الوزن.

كما أن تناول السحور يمنع تقلص كتلة العضلات الناتجة عن تناول وجبتين هذا الشهر. إن اتباع نظام غذائي متوازن أثناء الإفطار يضمن أيضًا أن يكون شهر رمضان صحيًا. مجموعة ميموريال هيلث مستشفى ميدستار أنطاليا قسم أمراض الجهاز الهضمي Uz. دكتور. قدم حلمي ديكيجي معلومات عن أهمية السحور والإفطار في رمضان.

يمكن تفضيل الجبن والخضر والفاكهة على السحور.

بدلًا من تناول وجبة دسمة في السحور ، يجب إعداد فطور قوي ومتوازن. إذا أمكن ، يجب تفضيل البيض واللبن والجبن غير الدهني وتناول الكثير من الخضر مثل النعناع والبقدونس والريحان والشبت. سوف يساعد ذلك أثناء عملية الصيام حيث أنهما ينعشان النفس ويزيدان من قوة تطهير الجسم. يجب تناول فاكهة واحدة على الأكثر في السحور. يعتبر الزبادي بالفواكه مع المشمش والفراولة والخوخ خيارًا جيدًا جدًا. إذا لم تستطع الاستيقاظ للسحور ، فسيكون من المفيد تناول كوب واحد من الكفير و1-2 تمرات و3-2 حبات جوز كاملة قبل الذهاب إلى السرير.

تناول الفطر في السحور يجعلك ممتلئًا

عند عمل السحور ، يفضل تناول خليط البروتين والخضروات ، كما يجب تناول خيارات مثل مينمين والعجة. الأطعمة الغنية بالبروتين تجعلك ممتلئًا لفترة أطول من غيرها. مرة أخرى ، يعتبر الفطر غذاء مثاليًا نظرًا لقدرته على إبقائه ممتلئًا. يمكنك أيضًا تضمين السلطات المخصبة بالتونة والدجاج وقطع اللحم في السحور. لا يجب استهلاك أي منتج يتم قليه. لا ينبغي إدراج الأطعمة الطحين والمالحة والحلوة السكرية في قائمة السحور ؛ يجب تجنب المربى والكومبوت والعسل والدبس والزيتون المخلل والجبن قدر الإمكان. كل هذه المنتجات تزيد من فقدان الماء وتزيد وتقلل من ارتفاع السكر في الدم. يسبب المزيد من العطش أثناء النهار.

اترك السحور لآخر مرة

حساء الخضار واللبن مع البقوليات المجففة وشوربة الخضار بالعدس والحمص مثالية لاحتوائها على الكثير من اللب. من المريح جدًا تناول "الموسلي" من حيث كونها الكربوهيدرات الصحيحة. يمكن إضافة قطع الفاكهة الطازجة والزبادي أو الحليب إليها. يمكن إضافة زيت الزيتون أو بذور الكتان أو زيت الحبة السوداء إلى السلطة أو الزبادي أو الجبن لأنه يطيل فترة الشبع. بصرف النظر عن الماء ، يعتبر كوب الكفير مثاليًا. يمكن استخدام tzatziki مع الكثير من الخيار والكمون الأسود وزيت الزيتون كمشروب. يجب ترك الساحور لآخر مرة إن أمكن ، وتنتهي بكوب من القرفة وشرائح الليمون الزيزفون.

يقسم الإفطار إلى نصفين

يجب تجنب المنتجات التي توصف بأنها وجبات الإفطار التي تثري المائدة أو الاحتفاظ بها محدودة للغاية لأنها غنية بالسعرات الحرارية. يمكن أن يفتح الصيام بالماء والتمر أو الزيتون مع قليل من الملح. تمر؛ إنه صحي للغاية لأنه غني بالكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة والمعادن والألياف. ومع ذلك ، لا ينبغي استهلاك أكثر من القليل. يجب تقسيم الإفطار إلى قسمين. بعد تناول الحساء المحضر كما هو مذكور أعلاه ووجبات الإفطار المحدودة ، يجب عليك بالتأكيد الخروج من المائدة والاستراحة لمدة 10-15 دقيقة. في غضون ذلك ، يمكن شرب الماء.

تجنب البطاطس المقلية

لضمان الشعور بالشبع والحد من جزء من الوجبة الرئيسية ، فإن أخذ قسط من الراحة بعد الصيام مهم للغاية بحيث لا يمكن قياسه. نظرًا لعدم وجود موائد إفطار جماعية بسبب ظروف تفشي فيروس كوفيد ، يجب بذل الجهود لاكتساب هذه العادة. بعد الفاصل ، يجب أن تكون الوجبة الرئيسية وجبة نباتية مع أو بدون لحم. يجب تجنب أطباق اللحوم المقلية والنقية مع تجنب الكباب الدهني والمعجنات وكافة الأطعمة التي تحتوي على دقيق. لا ينبغي أن ننسى أن محتوى الدهون في الأطعمة التي يتم تناولها أو طلبها بالخارج سيكون مرتفعًا ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب زيادة السعرات الحرارية فيها.

لا ينبغي تفضيل الطبق الرئيسي الثاني.

يوصى بعدم تناول طبق رئيسي ثانٍ أو أرز أو مكرونة بعد الوجبة الرئيسية. إذا تم استهلاكها ، يجب تفضيل تلك التي تحتوي على النخالة. يجب عدم تناول الحلوى دون مغادرة المائدة بعد الوجبة ، يمكن تناولها بكمية خفيفة ومحدودة على شكل حلويات حليبية بعد ساعة من الوجبة. التمرين الخفيف بعد 1-1 ساعة من تناول الطعام سيكون مفيدًا جدًا لكل من هضم الطعام والتحكم في الوزن.