قدم أخصائي التغذية صالح جوريل معلومات مهمة حول التغذية لدى الرياضيين. من المسلم به أن التغذية الكافية والمتوازنة لا تضمن نجاح الرياضي ، ولكن التغذية غير الكافية وغير المتوازنة تسبب بعض المشاكل الصحية وتدني الأداء.
أهم أهداف التغذية الرياضية ؛ لحماية الصحة العامة للرياضي ورفع مستوى أدائه. يختلف باختلاف عوامل مثل الجنس والعمر وحجم الجسم وتركيبته (الطول والوزن وكمية الدهون في الجسم وكمية الأنسجة الخالية من الدهون) ونوع وشدة وتكرار التمرين الذي يتم إجراؤه. بسبب كل هذا ، تختلف متطلبات الطاقة للرياضي عند مقارنتها بالرياضي الآخر.
على الرغم من أن الاختلافات الرئيسية بين فروع الرياضة تنبع من أنظمة الطاقة المستخدمة ومساهمة العناصر الغذائية اللازمة للطاقة الكلية ، فإن الكربوهيدرات هي أهم عنصر غذائي لجميع الرياضيين. في الفروع الرياضية التي تتطلب القوة / القوة والرياضيين ذوي الكتلة العضلية العالية ، من المعروف أن الحاجة إلى البروتين تزداد ، ولكن يجب استهلاك العناصر الغذائية الأخرى (الفيتامينات والمعادن والدهون) بشكل كافٍ. يمكن إفراغ مخازن الجليكوجين في العضلات تمامًا خلال 1,5 - 2 ساعة من التمارين. من أجل ملء هذه المخازن بسرعة ، يجب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والأطعمة البروتينية معًا في النصف ساعة الأولى بعد التمرين. وبالتالي ، سيتم تجديد كل من مخازن الطاقة للتدريب / المباراة التالية وسيتم الحفاظ على كتلة العضلات عن طريق تحفيز تخليق البروتين.
إن توفير الترطيب الكافي أمر مهم لجميع الرياضيين ، ويجب متابعة الوزن المفقود قبل التدريب وبعده وتعويض فقدان السوائل. يمكن لأي شخص أن يعيش لأسابيع بدون طعام ، لكن يمكنه العيش لبضعة أيام بدون ماء. o عند فقدان 3٪ ، انخفاض حجم الدم ، انخفاض الأداء البدني ، o ضعف التركيز عند فقدان 5٪ ، o فقدان 8٪ ، دوار ، إرهاق شديد ، صعوبة في التنفس ، o تشنج عضلي ، تعب شديد ، الدورة الدموية والكلى شوهد الفشل في خسارة 10٪. يؤدي انخفاض 20٪ من ماء الجسم إلى الوفاة.
لا ينبغي أن ننسى أن التغذية يجب أن تكون شخصية لكل رياضي ، حتى في نفس الفرع الرياضي ، ويجب توفير المعلومات الضرورية عن التغذية من قبل أخصائي التغذية
تذكر!
لا يمكن أن يجعل "النظام الغذائي الملائم والمتوازن" الرياضي العادي من النخبة ، ولكن "اتباع نظام غذائي غير كاف وغير متوازن" يمكن أن يقلل من مستوى رياضي النخبة إلى مستوى متوسط.
كن أول من يعلق