سوف يلبي قمح أحمد البالغ من العمر ألفي عام جداول العالم

يتم جلب بذور "قمح أحمد" ، التي تمت زراعتها من الأب إلى الابن لأجيال على وشك النفاد ، إلى الزراعة التركية من خلال المشروع الذي يدعمه دورو بولغور. أحمد قمح ، الذي سيتم توزيعه على المزارعين في عام 2023 على أبعد تقدير ، مع المشروع المشترك بين جامعة دورو بولغور وجامعة كارامان أوغلو محمدبي ، سيساهم بشكل كبير في الصادرات الزراعية لبلدنا.

تتقدم العملية بسرعة في المشروع ، الذي بدأ بهدف إعادة إدخال قمح أحمد ، وهو قمح تركيا الأصلي الذي يبلغ عمره 2 عام ، إلى الصناعة الزراعية. ضمن نطاق المشروع الذي تم تنفيذه بالاشتراك بين Duru Bulgur وجامعة Karamanoğlu Mehmetbey ، يهدف المشروع إلى جعل القمح ، الذي يُزرع بشكل أساسي في الأراضي القاحلة في تركيا ، أكثر إنتاجية. قال الرئيس الفخري لدورو بولغور ، إحسان دورو ، الذي قال إنهم يهدفون إلى إعادة القمح الذي اختفى أحمد إلى المزارعين الأتراك ، "مع تاريخه الممتد 2 عام ، احتفظ مزارعونا بأحمد القمح في مخازن الحبوب التاريخية والجرار في كرمان تاسكال حتى اليوم. قبل بضع سنوات ، اجتمعنا مع جامعة Karamanoğlu Mehmetbey في مشروع مشترك وبدأنا العمل على إعادة إنتاج قمح أحمد في مناطق الزراعة. النتائج التي تم الحصول عليها حتى الآن تقدم بطريقة إيجابية للغاية. سوف نتشارك البذور التي حصلنا عليها مع مزارعينا عند انتهاء مراحل التجربة الخاصة بـ Ahmet Wheat. نعتقد أن قمح أحمد ، وهو ذو قيمة عالية للغاية ، سوف يجذب اهتمامًا كبيرًا خاصة في أسواق التصدير. أعتقد أن أحمد ويت سيرى القيمة التي يستحقها على الطاولات في جميع أنحاء العالم ".

تم تطوير البذور بالطرق الطبيعية

مشيرا إلى أن أحمد قمح غني بالبروتين العالي ونوعية البرغل ، قال كراما أوغلو محمد بيه رئيس قسم الهندسة الحيوية في جامعة البروفيسور د. دكتور. قال نيفزات أيدين أيضًا: "عندما وجدنا بذرة أحمد القمح ، بدأنا العمل عليها. أردنا أن نجعل القمح منتجًا للمزارع. مع المشروع بدأنا في الحفاظ على الجودة الوراثية للقمح ، وكان هدفنا إعادة هذا القمح ، الذي ينتج البرغل اللذيذ ، إلى الإنتاج. في المشروع الذي نفذناه في نطاق التعاون بين الجامعة والصناعة ، تم استخدام طريقة التهجين التقليدية المستخدمة في جميع أنحاء العالم وفي بلدنا لتطوير البذور. لقد طورنا البذور بسرعة ، في عملية طبيعية ، في ظل ظروف الدفيئة. تستمر مراحل اختبار البذور التي قمنا بتطويرها في ظل الظروف الحقلية. بعد تحليلات الجودة التي سنجريها ، سيتم جلب البذور التي نحصل عليها إلى المنتجين لدينا ".