قدمت أخصائية التغذية ومدربة الحياة توغبا يابراك معلومات حول الفوائد غير المعروفة للطماطم. أعطت اختصاصية التغذية ومدربة الحياة توغبا يبراك معلومات حول الفوائد غير المعروفة للطماطم:
"الطماطم هي واحدة من الأطعمة التي لا غنى عنها على الطاولات. استهلاك الطماطم مفيد جدًا للصحة بالإضافة إلى إثراء مذاق الطعام. تحتوي الطماطم على معادن البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينات أ ، ب ، ج ، ك والفوسفور. كما أنه المصدر الرئيسي للليكوبين ، وهو مضاد فعال للأكسدة. نستخدم الطماطم نيئة أو مطبوخة أو مجففة أو كصلصة في العديد من الأماكن في نظامنا الغذائي ".
فوائد الطماطم
يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
بفضل فيتامين C والليكوبين ومضادات الأكسدة الأخرى في محتواه ، يمكن أن يساعد في محاربة تكوين الجذور الحرة المعروفة بأنها تسبب السرطان.
يساعد في تقليل حصوات الكلى والمرارة.
يخفف الإمساك عن طريق ضمان الأداء المنتظم للأمعاء.
يساعد اللايكوبين الموجود في الطماطم على تنظيم ضغط الدم.
الطماطم غنية أيضًا بالبوتاسيوم ، وهو معدن معروف بخفض مستويات ضغط الدم.
وفقا لدراسة ، عصير الطماطم. يقال إنه يساعد بشكل كبير في تقليل وزن الجسم ودهون الجسم والدهون المتراكمة حول الخصر. كما قيل أنه يساهم في إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى كونها مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة ، فإن الطماطم غنية أيضًا بالألياف والخضروات منخفضة السعرات الحرارية. وبالتالي ، فهي تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من تناول السعرات الحرارية ، وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن.
يحمي صحة البشرة. فهي تساعد على التئام المسام الكبيرة ، وعلاج حب الشباب ، وتهدئة حروق الشمس ، وتجديد شباب البشرة الباهتة. مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم ، وخاصة الليكوبين ، تعالج التلف الخلوي والتهاب الجلد. كما أنه يعطي نضارة للبشرة.
تحتوي الطماطم على الليكوبين واللوتين والبيتا كاروتين ومجموعة من المواد الكيميائية النباتية تسمى الكاروتينات ، والتي تساعد في حماية صحة العين.
كن أول من يعلق