يضيف BELTUR المطبخ العثماني إلى قوائم القصر التاريخية

جددت BELTUR قوائم المقاهي والمطاعم في قصورها التاريخية. تم إضافة أطباق مختارة من المطبخ العثماني إلى القائمة.

قامت شركة BELTUR ، وهي شركة متخصصة في فن الطهي والسياحة تابعة لبلدية إسطنبول الحضرية (IMM) ، بتحديث وإثراء قوائم مقاهيها ومطاعمها في قصورها التاريخية. أضاف منتجات حصرية من المطبخ العثماني إلى القائمة. في القائمة الغنية ، تم تضمين منتجات مثل طبق المقبلات الباردة ، وسبرينغ رولز ، والمعكرونة الخالية من الغلوتين ، وكذلك منتجات مثل كباب الذرة ، والفطر المحمص مع الزعتر الجبلي ، وحساء السلطان مع الكرز ، وكشك كباب ، والدجاج بالليمون. وهكذا كانت القوائم ، التي أضيفت فيها المنتجات النادرة للمطبخ العثماني ، متوائمة مع الأماكن التاريخية.

في مقاهي ومطاعم BELTUR ، التي تقع في مواقع مثل أميرجان جروف يلو مانشن ، قصر يلديز بارك مالطا ، أوسكودار كوجوك تشامليكا ، باشاليماني ، جولهان قنديل ، المنتجات التي تذكر بالتاريخ والإمبراطورية العثمانية ، مثل الأماكن المعنية ، سوف يتم تقديمها أيضًا.

"سيشعر ضيوفنا بالمظهر التاريخي بشكل أفضل"

قال المدير العام لشركة BELTUR ، جينك أكين ، في بيان حول القوائم المتجددة ، إن اسطنبول لديها خلفية تاريخية واسعة وقال:

"بصفتنا BELTUR ، لدينا أماكن تخدم في قصور تشهد على هذا التاريخ. أردنا إحياء أذواقنا التاريخية من خلال تذكيرها مرة أخرى في هذه الأماكن التي شهدت العديد من الأحداث من أعماق التاريخ لهذا السبب قمنا بإضافة منتجات من المطبخ العثماني يمكن اعتبارها أعمالاً فنية إلى مقاهينا ومطاعمنا في القصور. مع هذه المنتجات ، سيشعر ضيوفنا بالملمس التاريخي للمساحات بشكل أفضل وسيكونون على دراية أفضل بالعيش في اسطنبول ".

منظر رائع

تهدف بلتور إلى تطوير تجربة تذوق الطعام مناسبة للنسيج التاريخي لأماكن مثل قصر مالطا والكشك الأصفر وقصر الخيمة ، والتي كانت تستخدم بنشاط في العصر العثماني ، وتستضيف أيضًا منظمات مثل حفلات الزفاف والخطابات والاجتماعات في هذه الأماكن. في المقاهي والمطاعم في BELTUR في المباني التاريخية ، هناك مناظر رائعة للغابة والطبيعة ومضيق البوسفور وإسطنبول.