يعتبر التين الغني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات C و B1 و B2 و B6 والألياف مخزنًا علاجيًا كاملًا. التين هو فاكهة ذات قدرة عالية على مضادات الأكسدة ويوفر فوائد كبيرة على صحتنا ، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة. لدرجة أن التين الواحد يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط. صرح اختصاصي التغذية والنظام الغذائي في مستشفى أتاكينت بجامعة أجيبادم ، دنيز أوزون أوغلو ، أن حبتين من التين ستستهلكهما خلال النهار تلبي احتياجاتك اليومية من الفاكهة ، "ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أن التين يحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات على الرغم من أنها منخفضة السعرات الحرارية. لهذا السبب ، من المهم جدًا لمرضى السكر تناول حبتين من الجوز أو 2 حبات من اللوز الخام بالإضافة إلى 1-2 من التين من أجل الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة. تحدث اختصاصي التغذية والنظام الغذائي دنيز أوزونوغلو عن 2 فوائد مهمة للتين وما يجب الانتباه إليه عند تناوله ؛ قدم اقتراحات مهمة!
يعزز الذاكرة
بفضل محتواه الغني من فيتامين ب 6 ، يلعب التين دورًا مهمًا في صحة الدماغ. تكشف الدراسات أن التين له تأثير قوي على التعلم والذاكرة.
جيد للإمساك
يمكن أن يحدث الإمساك نتيجة شرب كميات أقل من الماء وعدم توفير كمية كافية من الألياف. اختصاصي التغذية والنظام الغذائي دنيز أوزونوغلو ، تين مشيرًا إلى أنه فعال في حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك بهيكله الليفي ، كما يقول ، "إن تناول كوب أو كوبين من الماء مع التين يساهم في تنظيم أنشطة الأمعاء".
غذاء مقاوم للسرطان
تين؛ غني باللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين والبوليفينول والأنثوسيانين ، وله قدرة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم. خاصة أن التين الغامق أكثر ثراءً في هذه المواد الكيميائية النباتية.
يدعم صحة القلب
يقول اختصاصي التغذية والنظام الغذائي دنيز أوزونوغلو: "البوتاسيوم معدن مهم خاصة لصحة القلب" ، وتتابع: "بفضل تركيبته الغنية بالبوتاسيوم ، يلعب التين دورًا في تنظيم مستويات ضغط الدم. كما أنه يدعم صحة القلب بفضل تركيبته الخالية من الدهون والكوليسترول والصوديوم ".
يقوي بنية الجلد
يدعم فيتامين سي في محتواه إنتاج الكولاجين الذي يوفر مرونة للبشرة ويحميها من الشيخوخة. بهذه الطريقة ، يحافظ الجلد على مرونته ونعومته.
فعال في السيطرة على الوزن
بفضل محتواه الغني بالألياف ، يساعد التين أيضًا في التحكم في الوزن. أكد اختصاصي التغذية والنظام الغذائي ، دنيز أوزونوغلو ، أن التين يوفر فترة شبع أطول بفضل محتواه من الألياف ، "التين هو بديل جيد للوجبات الخفيفة لإدارة الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. بفضل مذاقه الحلو ، سوف يرضي أيضًا رغباتك الشديدة في تناول الحلوى ". يقول.
يحافظ على صحة الأمعاء
بالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف والبريبايوتك ، للتين تأثير وقائي على صحة الأمعاء بفضل تركيبته الغنية بفيتامين سي. بهذه الطريقة ، يتم ضمان تنوع وسلامة الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعائنا ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في نظام المناعة لدينا.
يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
الكالسيوم هو أحد المعادن المهمة التي تتكون منها بنية العظام. التين غني بالكالسيوم ، وله مكانة مهمة في دعم صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
احترس من هؤلاء!
- يمكنك أن تستهلك التين مثل التين الطازج أو المجفف. لكن تذكر أنه عند تجفيف التين ، يزداد حمل نسبة السكر في الدم ، ونتيجة لذلك يمكن ملاحظة التقلبات المفاجئة في نسبة السكر في الدم.
- ضع في اعتبارك الكمية التي تستهلكها بسبب انخفاض السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الكربوهيدرات.
- إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فإن تناول حبتين من الجوز أو 1 حبات من اللوز مع 2-2 من التين سيكون مفيدًا في الحفاظ على السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- يمكن أن يؤدي تناوله في المساء أو مع الوجبة إلى تخزين الدهون. لذلك اختر التين كوجبة خفيفة بين الغداء والعشاء.
- خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل الإمساك ، فتأكد من تناول كوب أو كوبين من الماء مع جزء من التين.. سيؤدي ذلك إلى تسريع حركات الأمعاء.
- عند شراء التين تأكد من عدم تلف قشرة الثمرة وإلا سوف تتلامس مع الأكسجين وتفقد الفيتامينات.
- استهلك التين في غضون يوم أو يومين بعد الشراء لأنه يمكن أن يفسد بسرعة.
تستهلك مع القشر
قشرة التين غنية بالبوليفينول والأنثوسيانين ، المعروفين بمضادات الأكسدة. يمكن لهذه المركبات أن تمنع تكوين الخلايا السرطانية عن طريق تحييد جزيئات الأكسدة في أجسامنا ، وخلق تأثير مضاد للشيخوخة عن طريق تقوية بنية الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الجزء الصدفي يحتوي على ألياف ، فإنه يضمن أيضًا إفراز الكوليسترول الزائد من الجسم. تستهلك التين بقشرته لما لهذه الفوائد الهامة. ولكن حذار! لا تهمل أبدًا غسل جلد التين جيدًا لتنقيته جيدًا من بقايا المبيدات والعوامل الخارجية والميكروبات التي يتعرض لها.
كن أول من يعلق