من الممكن منع هدر الطعام باحتياطات صغيرة

كل يوم ، نرمي أطنانًا من الطعام ، وأحيانًا دون أن ندرك ذلك ، وأحيانًا نقول "أوه ، ما الذي يحدث". مع هذه الأطعمة ، لا نهدر أموالنا فحسب ، بل نهدر مستقبل عالمنا أيضًا. التأكيد على أهمية إعادة التدوير في المطبخ لمنع هدر الطعام ، أحد خبراء DoktorTakvimi. تشارك إرم التيبارماك نصائح مهمة.

يعتبر هدر الطعام مشكلة أكبر بكثير مما يعتقده معظمنا ، حيث يتم إهدار حوالي ثلث الطعام المنتج في العالم لأسباب مختلفة. وهذا يعني أن ما يقرب من 1,3 مليار طن من الغذاء يضيع كل عام. تذكيرًا بأن الطعام الذي ترميه بقولك "أوه ، إنه مجرد شيء بسيط" ليس مجرد إهدار للمال ، Dyt ، أحد خبراء Doctor Calendar. يؤكد إرم التبارماك أن الطعام المهمل يتسبب في تغير المناخ لأنه يتعفن وينتج غاز الميثان. مشيرا إلى أن الماء يضيع كثيرا أيضا ، Dyt. وفقًا لـ Altiparmak ، معهد الموارد العالمية ، فإن 24٪ من المياه المستخدمة في الزراعة تُفقد في نفايات الطعام كل عام. هذا يعني ما يقرب من 170 تريليون لتر من الماء. الأمر متروك لك لمنعهم ".

dit. يسرد Altıparmak ما يمكن فعله لأولئك الذين يريدون منع هدر الطعام على النحو التالي:

1. قم بإعداد قائمة بالأساسيات عندما تذهب للتسوق. بهذه الطريقة ، لن تحصل على طعام أكثر مما تحتاج. أيضا ، نصيحة صغيرة ، لا تذهب للتسوق على معدة فارغة.
2. قم بتخزين الطعام بشكل صحيح. يؤدي التخزين غير السليم إلى إهدار كميات كبيرة من الطعام. يمكن أن يتعفن الطعام لأن معظم الناس لا يعرفون كيفية تخزين الفواكه والخضروات. على سبيل المثال ؛ يجب تخزين البطاطس والطماطم والثوم والبصل في درجة حرارة الغرفة وليس في الثلاجة. تحتوي بعض الأطعمة على "غاز الإيثيلين". يسرع الإيثيلين من إنضاج الأطعمة ويمكن أن يسبب تلفها. يحتوي الموز والأفوكادو والطماطم والبطيخ والخوخ والكمثرى والبصل الأخضر على غاز الإيثيلين. لمنع التلف المبكر ، احفظ هذه الأطعمة بعيدًا عن المنتجات الحساسة للإيثيلين مثل البطاطس والتفاح والخضر والفراولة والفلفل.
3. تعلم كيفية الحفاظ على الطعام. عمليات التخليل والتجفيف والتعليب والتخمير والتجميد تضمن طول عمر الأطعمة وتمنع الهدر. على سبيل المثال ؛ يمكنك تعليب التفاح المفرط وتحويله إلى عصير التفاح أو الجزر المخلل.
4. يمكنك صنع العصائر من الأطعمة المجمدة. على سبيل المثال ؛ يمكنك وضع الفراولة أو الموز الذي تضعه في الثلاجة في الكفير أو الحليب. إذا صنعت فاكهتك بنفسك في المنزل ، فسيكون ذلك أكثر صحة ويمنع إهدار الطعام بدلاً من تناول "فاكهة الكفير الجاهزة" التي يمكنك شراؤها من الخارج.
5. نظّم ثلاجتك. حافظ على ثلاجتك مرتبة حتى تتمكن من رؤية الطعام بوضوح وتجنب فساد الطعام. استخدم طريقة الوارد أولاً يصرف أولاً (FIFO). على سبيل المثال ؛ عندما تشتري علبة فراولة ، ضع العبوة الجديدة خلف العلبة القديمة. سيساعد هذا على عدم إهدار الطعام السابق واستخدامه.
6. بدلًا من التخلص من بقايا الطعام في طبقك ، حاول تقليل الحصص.
7. إعادة استخدام. إذا كنت من شاربي القهوة ، استفد من حبوبها. تفل القهوة هي سماد ممتاز للنباتات. كما أنه طارد طبيعي للبعوض.