قدم اختصاصي التغذية صالح جويلل معلومات مهمة حول هذا الموضوع. فقر الدم من أمراض الدم الشائعة وهو انخفاض في مستوى خلايا الدم الحمراء في الدم. يشار إليه بالعامية باسم فقر الدم. بعض أنواع فقر الدم خفيفة أو قد لا يلاحظها الشخص ، لكن بعض أشكال فقر الدم يمكن أن تكون شديدة للغاية. فقر الدم مشكلة صحية تؤثر سلبًا على الصداع وتكسر الأظافر وتساقط الشعر والإرهاق وفقدان الشهية وجفاف الجلد والنمو والتطور والذكاء والنجاح. أصبح فقر الدم مشكلة اجتماعية متنامية خاصة لأنه يتسبب في تأخر النمو وانخفاض التعلم والذكاء والنجاح المدرسي. النساء الحوامل والرضع والأطفال في سن المدرسة والشباب هم الأكثر تضررا من فقر الدم. يمكن أن يكون فقر الدم نتيجة لأسباب عديدة. السبب الأكثر شيوعًا لفقر الدم في بلدنا هو نقص الحديد والفيتامينات. أكبر سبب لنقص الحديد والفيتامينات هو التغذية غير المتوازنة وغير المنتظمة.
الأطعمة مفيدة لفقر الدم
- لحم أحمر
- ديك رومي، دجاج
- سمك السلمون والتونة
- فول الصويا والتوفو
- البنجر الأحمر
- البقوليات المجففة (مثل الفول والحمص والعدس والفاصوليا ...)
- الجوز والبندق واللوز
- بازلاء ، بازلاء ، فاصوليا ، فلفل أخضر
- أذن غنم ، بقدونس لاذع ، نعناع ، جرجير سبانخ ، بروكلي ، شارد
- البرتقال والتوت والموز والفراولة والبطيخ
- طحينة ، دبس ، زبيب ، برقوق ، تمر
كن أول من يعلق