بدأ منتج الحليب في إزمير يتنفس

رئيس بلدية مدينة أزمير Tunç Soyerسمح مشروع ميرا إزمير ، الذي بدأ تماشياً مع رؤية "زراعة أخرى ممكنة" ، لمنتجي الحليب بالتنفس بسهولة. أعرب الرعاة المشاركون في المشروع عن سعادتهم بقدرتهم على بيع الحليب بسعر أعلى من سعر السوق وأنهم تمكنوا من مواصلة الإنتاج بفضل المشروع.

رئيس بلدية مدينة أزمير Tunç Soyerمشروع ميرا إزمير ، تماشيًا مع استراتيجية الزراعة في إزمير ، والذي تم إنشاؤه برؤية "زراعة أخرى ممكنة" واستنادًا إلى مكافحة الجفاف والفقر ، سمح للرعاة بالتنفس. قال الرعاة ، الذين واجهوا أوقاتًا صعبة بسبب مناطق الرعي المحدودة وارتفاع تكاليف الأعلاف وانخفاض أسعار مشتريات الحليب ، إنهم وجدوا القوة لمواصلة الإنتاج بفضل المشروع.

سويير: "سنشتري من بيرجاما وكينيك ومينيمن في أبريل"

عمدة بلدية إزمير ، الذي قال إنهم وقعوا اتفاقية شراء الحليب مع 535 راعياً في بيرجاما وكينيك وسفيريهيسار وأورلا وغوزلباهتشه وتشيشمي ، وقدموا 3 ملايين ليرة تركية للمنتج. Tunç Soyer"حددنا سعر حليب الضأن 7 ليرة وهو 11 ليرات وحليب الماعز 5 ليرات وهو 10 ليرات. بدأنا مشترياتنا من الحليب من Seferihisar. في أبريل ، سنشتري الحليب من المنتجين لدينا من Bergama و Kınık و Menemen ”.

"لقد وصلنا إلى نقطة حيث لا يمكننا حتى الحليب"

قال سليمان أوزجين ، 39 عامًا ، الذي يكسب قوته من تربية الأغنام والماعز في سفيريهيسار: "كنا سنواجه أوقاتًا عصيبة حقًا إذا لم يتم تنفيذ هذا المشروع. نحن في وضع لا يمكننا فيه حتى القيام بالحلب. مشروع جميل. كرعاة ، نحن جميعًا ندعم هذا المشروع ". قال سليمان أوزجين إنهم أعطوا الحليب لمزارع الألبان من قبل ، لكن السعر كان منخفضًا ، "كانت الألبان تحاول شراء الحليب بـ 3 ليرات ، و 2 ليرات ، و 7 ليرات مقابل 5 ليرات. كانوا يقولون إنك إذا سكبتها بسعر العام الماضي ، فسنشتريها ، وإلا فإننا لن نشتريها. كيف يمكننا سكبه بهذا السعر؟ في العام الماضي كنا نشتري كيس الطعم مقابل 100 ليرة وهذا العام 250 ليرة. لا يمكننا الخروج من هذا. لكن بفضل هذا المشروع ، كنا سعداء للغاية. كنا سعداء جدًا بإعطاء الحليب مقابل 5 ليرة عندما كان علينا إعطاء الحليب مقابل 11 ليرات ".

"الألبان لا تقدم هذا السعر"

كما ذكر أشرف أوزجين ، 46 عامًا ، أنهم قدموا الحليب لمزارع الألبان ، لكنهم لم يتمكنوا من الحصول على قيمة أموالهم ، وقال: "لقد دعمنا هذا المشروع. حاليًا ، لا تستطيع مزارع الألبان تحديد السعر الذي قدمته بلدية إزمير متروبوليتان. إذا لم يكن هذا المشروع موجودًا ، فسنضطر إلى إعطاء حليبنا لمنتجات الألبان بأسعار منخفضة. ليس لدينا خيار. أصبحت هذه الوظيفة مستحيلة. وزيرة Tunç Soyerشكرا جزيلا لك."

"لولا المدينة الكبرى ، لكنا قد تركنا الحليب"

صرح محمد سونميز البالغ من العمر 43 عامًا أن مزارع الألبان لم تعد تشتري الحليب لأنها تخسر المال ، "لقد مررنا بأوقات عصيبة هذا العام. زادت أسعار العلف كثيرا. إذا لم تكن بلدية إزمير متروبوليتان موجودة ، فسيترك الحليب في أيدينا. قال.

"يرغب الكثير في المشاركة في المشروع"

صرح عثمان شاكار ، عضو مجلس إدارة تعاونية تورغوت إحسانية للتنمية الزراعية ، أن المنتجين يكافحون أكثر فأكثر كل يوم ، وقال: "كان منتجونا في وضع صعب. لكنهم تغلبوا على هذا الوضع الصعب بمشروع بلدية العاصمة. لذلك ، الجميع سعداء. هناك العديد من الأشخاص الذين يتصلون بي من أماكن بعيدة ويريدون تنفيذ المشروع في منطقتهم. كان منتجو الأبقار سيواجهون صعوبات كبيرة فيما يتعلق بأسعار الأعلاف ، ولكن مع هذا المشروع ، تم التغلب على الصعوبات ".

"سوف نجد حلاً للفقر الريفي"

صرح رئيس قسم الخدمات الزراعية في بلدية إزمير ، Şevket Meriç ، أن أساس استراتيجية الزراعة في إزمير هو دعم صغار المنتجين بالبذور المحلية وسلالات الحيوانات المحلية ، وقال: "بعد الوباء والحرائق والكوارث الطبيعية الأخرى ، رأينا أننا أصبحنا مجتمع يميل إلى الاستهلاك. لكننا نعتمد على الخارج لشراء بعض المنتجات. من أجل منع ذلك ، يتضح مدى أهمية حماية البذور المحلية والسلالات المحلية. من أجل دعم الماشية في المراعي ، بدأت مشترياتنا من الحليب ، خاصة من التعاونيات وصغار المنتجين. بهذه الطريقة ، سنجد حلاً للفقر الريفي ، وسنفعل كل ما في وسعنا لضمان حصول مواطني المدينة على طعام صحي ".

"المنتجات لذيذة وذات جودة عالية"

شركة بلدية إزمير الحضرية BAYSAN A.Ş. قال المدير العام مراد أونكاردشلر: "إن دعم سلالات البذور والحيوانات المحلية هو أساس مكافحة الجفاف. مع مشروع ميرا إزمير ، فرضنا بعض الشروط على المنتج. نقوم بتدريب الشركة المصنعة. جنبًا إلى جنب مع هذه التدريبات ، نشكل إحدى ركائز الكفاح ضد أزمة المناخ. المعيار الأكثر أهمية هنا هو أن الحيوانات رُعيت في المراعي لمدة 7 أشهر على الأقل. لا ينبغي إعطاء الأعلاف مثل ذرة السيلاج والأعلاف المركزة التي تستهلك الكثير من الماء. يجب أن يتم التغذية ببذور الإرث. لهذا السبب نعطي ضعف أسعار مزارع الألبان لمنتجيننا. نخطط لتوصيل الحليب الذي نشتريه للمستهلك مثل جبن تولوم الناضج والجبن الأبيض. سيتحول حليب الحيوانات التي ترعى في المراعي إلى أجبان لذيذة وعالية الجودة.