تسارع تركيا إلى تحقيق رقم قياسي جديد في تصدير زيتون المائدة ، والذي لا غنى عنه لطاولات الإفطار ، ويتم استهلاكه في العديد من المجالات المختلفة من البيتزا إلى الباستا ، ومن السلطات إلى منتجات المخابز. في النصف الأول من موسم 2021/22 ، صدرت تركيا 32 ألف طن من زيتون المائدة بزيادة قدرها 60 بالمائة. ويستهدف القطاع تجاوز الصادرات 100 ألف طن بنهاية الموسم.
مبينا أن صناعة الزيتون التركية تركت موسم 2020/21 متخلفة بمبلغ 88 مليون 430 ألف دولار مقابل تصدير 150 ألف 142 طنا من زيتون المائدة ، أكد رئيس جمعية مصدري الزيتون وزيت الزيتون في بحر إيجة ، داود إر ، أنهم عملية ناجحة في النصف الأول من موسم 2021/22.
في إشارة إلى أن محصول تركيا من زيتون المائدة بلغ 2021 ألف و 22 طنًا في موسم 506/754 ، قال رئيس EZZİB: "لقد حققنا زيادة بنسبة 2020 بالمائة على الكمية و 21 بالمائة على أساس العملة الأجنبية في صادرات زيتون المائدة مقارنةً بـ الأشهر الستة الأولى من موسم 6/32. خلال هذه الفترة ، قمنا بتصدير 17 ألف طن زيتون أسود و 42 ألف طن زيتون أخضر. في حين بلغ النقد الأجنبي المعادل لصادرات الزيتون الأسود 18 مليون دولار ، وبلغت قيمة النقد الأجنبي المتحصل عليه من الزيتون الأخضر 66 مليون دولار. سنصل إلى هدف التصدير وهو 28 ألف طن من زيتون المائدة الذي حددناه في بداية الموسم. واضاف "في نهاية الموسم سنكسب 100 مليون دولار بالعملة الاجنبية لبلدنا".
زيادة أقساط المنتج والمصدر
معبراً عن أن ما يقرب من 2002 مليون شجرة زيتون حصلت عليها تركيا بعد عام 100 أصبحت من الأشجار سريعة الثمار ، وأنهم يتوقعون زيادة محصول الزيتون كل عام ، قال رئيس جمعية مصدري الزيتون وزيت الزيتون في بحر إيجة ، إن بنود التكلفة المهمة من منتجي الزيتون عبارة عن أسمدة ومبيدات وزيت وقود. وأضاف أن هناك زيادات فلكية في تكاليف المدخلات ، وأن الأقساط الممنوحة للمنتجين يجب أن تزيد إلى 3,5 ليرة تركية لزيت الزيتون و 70 كورس لزيتون الحبوب حتى يتمكن المنتجون من اعتني بأشجارهم.
ألمانيا الرائد في الزيتون الأسود
بينما صدرت تركيا زيتون المائدة الأسود إلى 2021 دولة في النصف الأول من موسم 22/122 ، كانت ألمانيا في المقدمة حيث بلغ الطلب 15 مليون دولار. تم تصدير 14,2 مليون دولار زيتون أسود إلى رومانيا أحد الأسواق التقليدية لتصدير زيتون المائدة. وطالب بـ 11,4 مليون دولار زيتون أسود تركي في العراق.
أحب العراقيون زيتوننا الأخضر أكثر من غيره.
واحتل العراق المرتبة الثالثة في صادرات الزيتون الأسود في المرتبة الأولى في الزيتون الأخضر بطلب 5 ملايين دولار. ألمانيا هي الشريك الأعلى بتصدير زيتون أخضر بقيمة 4,8 مليون دولار. واستوردت إسرائيل ، التي سجلت زيادة في صادرات الزيتون الأخضر بنسبة 660٪ ، 3,5 مليون دولار من الزيتون الأخضر من تركيا. بلغ عدد الدول التي تصدر إليها تركيا الزيتون الأخضر 109.
كن أول من يعلق