اختتم مهرجان فن الطهو الأول ، الذي نظمته بلدية فان متروبوليتان للمرة الأولى هذا العام ، بمشاركة مكثفة. في حين زار حوالي 1 ألف شخص المهرجان في 3 أيام ، تم تقديم الطعام لحوالي 20 آلاف شخص.
شهد مهرجان فن الطهو الأول ، الذي بدأ بالتعاون مع بلدية العاصمة ، ومديرية الثقافة والسياحة الإقليمية ، ووكالة تنمية شرق الأناضول ، واتحاد الطهاة والمعجنات في الأناضول الشرقية ، وجمعية فان للطهاة والمعجنات ، مشاهد ملونة لمدة 1 أيام من أجل إحياء فن الطهو والطعام وثقافة الطهي في المدينة.
شارك ما يقرب من 70 طاهياً من مختلف مقاطعات تركيا بالإضافة إلى اليونان وتونس ولبنان وإيران وقيرغيزستان في المهرجان الذي أقيم في منطقة متحف فان بمنطقة إبيكيولو. في المهرجان ، حيث أجريت سباقات الطعام والمقابلات ، تم تقديم وجبات خاصة بفان والمنطقة للمواطنين.
ذهب الطهاة المحليون والأجانب المشاركون في المهرجان إلى هضبة Gürpınar Norduz ، وشاهدوا الأغنام وهي تحلب ، وتلقوا معلومات حول مراحل إنتاج الجبن العشبي. في اليوم الأخير من المهرجان ، زار الطهاة جزيرة أكدامار.
في حين زار حوالي 3 ألف شخص المهرجان في 20 أيام ، تم تقديم الطعام لـ 10 آلاف شخص.
قالت الكاتبة ساهراب صويصال إن المهرجان كان مليئًا بالحيوية ، "لقد سافرت إلى جميع مدن الأناضول تقريبًا ، وشاهدتها وشاهدتها. مثل كل مدن الأناضول ، فان مدينة جميلة جدا. من المهم جدًا تنظيم مثل هذا المهرجان في فان. يجب أن يكون. آمل أن يتطور هذا المهرجان تدريجياً وينتقل إلى الساحة الدولية. لأن فان مدينة ذات طعام جيد للغاية. أنا سعيد جدا لوجودي هنا. أهنئ بلدية العاصمة على جهودهم ".
قال هالدون توزيل ، محاضر في مطبخ القصر العثماني في قسم فنون الطهي وفنون الطهي بجامعة إستيني ، “لطالما كان طعام الفان في موقفي. أنا أحب وأعرف طعام فان كثيرا. كما أنه من دواعي سروري أن أطهو هذه الأطباق في الموقع بمكونات طبيعية مرة أخرى هنا. أنا سعيد جدًا لأنني أتيت إلى المهرجان.
كن أول من يعلق