معرض الغذاء الدولي ، الذي تنظمه مجموعة هيف ، أحد أهم نقاط الالتقاء في صناعة الأغذية ، وورلد فوود اسطنبول ، سيطرح آخر التطورات التي تشكل صناعة الأغذية على أجندة عام 2022 بالتعاون مع مؤسسات ومنظمات مهمة في صناعة. استقبل المعرض ، الذي سيحتفل بعيده الثلاثين ، إقبالًا كبيرًا في عام 30 بسبب النجاح التجاري الذي حققه المشاركون والشركات. هذا العام ، احتل ما يقرب من 2021 عارض محلي وأجنبي مكانهم في WorldFood Istanbul 700 للقاء عشرات الآلاف من الزوار.
سلاسل البيع بالتجزئة والمشروبات والحليب ومنتجات الألبان واللحوم ومنتجات الدجاج والخضروات والفواكه الطازجة والمأكولات البحرية والمنتجات المجمدة والأطعمة والزيوت الأساسية والمنتجات السكرية ومنتجات المخابز والحبوب والمكسرات والعديد من العلامات التجارية والشركات المصنعة ستكون في المعرض. سوف يكون.
المعرض ، الذي يُعد المنصة الرائدة والتعاون في صناعة المواد الغذائية في تركيا وأوراسيا ، يواصل استعداداته في عام 2022 ، كما يفعل كل عام ، للجمع بين المشاركين والمشترين من الخارج.
توفر WorldFood Istanbul ، التي كانت نقطة التقاء مصنعي الأغذية والمشروبات والمشترين الرائدين في تركيا لمدة 29 عامًا ، بيئة مثالية للشركات الأجنبية لاستكشاف صناعة الأغذية التركية ، والتواصل مع الأشخاص والمشترين المهمين في الصناعة ، والترويج لمنتجاتهم .
ستستضيف WorldFood Istanbul 2022 مشترين مهمين من مختلف أنحاء العالم ، في إطار تعاونها القوي مع İHBİR. سيتم استضافة أكثر من 400 مشتري مدعو ، معظمهم من مناطق مهمة مثل الشرق الأوسط وشمال إفريقيا (MENA) ودول البلقان وبلدان رابطة الدول المستقلة ودول أمريكا الجنوبية والشمالية وجنوب شرق آسيا ، في المعرض كجزء من WorldFood Istanbul هذا العام .
أشار مدير معرض ورلد فوود اسطنبول ، سيم بن بانستي ، إلى أن صناعة الأغذية التركية تنمو كل عام ، وقال: "في عام 2021 ، نظمنا معرضًا مهمًا للغاية لصناعة المواد الغذائية والاقتصاد التركي. في العام الماضي ، في الفترة من 9 إلى 12 سبتمبر ، استضفنا 29 مشترًا مدعوًا من 40 دولة في معرضنا ، والذي وصل إلى أكثر الأرقام نجاحًا في تاريخه البالغ 179 عامًا. في حين كان المعرض التاسع والعشرون من WorldFood Istanbul هو المعرض الأكبر من حيث المساحة في تاريخه ، فقد وصل إلى أكبر عدد من الزوار حيث بلغ 29 زائر. هذا العام ، ملأنا 22 قاعات بـ 800 عارض وسنستضيف أكثر من 700 مشتري مضيف. بينما يسعدنا جدًا أن نرى أننا وصلنا إلى هذه الأرقام المرتفعة ، فإننا أيضًا متحمسون جدًا للمساهمة التي سنقدمها لاقتصاد البلاد ". استخدم تصريحاته.
سيوفر برنامج حدث Food Arena ، الذي سيعقد بالتزامن مع المعرض ، للزائرين والمشاركين توقعات السوق والتطورات التكنولوجية وأمثلة جيدة مستدامة للفترة القادمة فيما يتعلق بالقطاع ، والذي يتغير باستمرار بسبب تدهور العرض والطلب التوازن في سلسلة التوريد في جميع أنحاء تركيا وأزمة المناخ التي تؤثر على العالم بأسره.
في 4 جلسات تعقد على مدى 10 أيام ؛ الاقتصاد المستدام ، مكافحة هدر الطعام ، الصحة الوقائية ، اتجاهات السوق عبر الإنترنت وغير متصل ، حركة الغذاء المسؤولة ، الغذاء الآمن ، تمكين المرأة في الزراعة ستتم مناقشتها. سيتم تقديم العديد من الأمثلة الجيدة للقطاع من خلال التحدث بعمق مع ما يقرب من 40 اسمًا والتعاون الذي يشكل القطاع.
سيقوم الشيفان أوزليم ميكيك وإليف كوركمازيل بزيارة الشركات المشاركة في المعرض وتقديم المنتجات اللازمة للوصفات التي سيعدونها لورش عمل المطبخ ، والتي ستعقد بالتعاون مع جمعية الطهاة وبرعاية مطبخ Öztiryakiler ، وبعد ذلك ، مع هذه المنتجات المبتكرة والتقنيات الجديدة ، سيعيدون خلق نكهات العلامة التجارية للمطبخ التركي ويهدفون إلى منتجات صحية وموثوقة.سوف يقدمون المعلومات ويشاركون نصائح المطبخ الخالية من النفايات.
مع احتلال روسيا لأوكرانيا ، ظهرت مشاكل كبيرة في الزراعة والإمدادات الغذائية والتجارة. تعتبر أوكرانيا وروسيا من أهم الدول المنتجة والمصدرة في العالم ، وخاصة في منتجات الحبوب والحبوب. مع الحرب ، بدأت المشاكل في تصدير المنتجات الزراعية والغذائية لكلا البلدين. وبناءً على ذلك ، فقد تسارعت الزيادة في أسعار الغذاء العالمية وأصبح أمن الإمدادات أمرًا بالغ الأهمية ، وبدأت قنوات التوريد تتغير في العديد من المنتجات.
تركيا بلد منتج ومصدر مهم للمنتجات الزراعية والغذائية في ظل هذه الظروف. ارتفعت صادرات تركيا من المنتجات الزراعية والغذائية بنسبة 19,7 بالمائة في النصف الأول من العام مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق. وزادت صادرات المنتجات الحيوانية والسمكية بنسبة 33,9 في المائة ، وزادت صادرات الحبوب والبقول والبذور الزيتية والمنتجات بنسبة 31,5 في المائة ، وزادت صادرات منتجات الفاكهة والخضروات بنسبة 23,3 في المائة. وزادت صادرات الزيتون وزيت الزيتون بنسبة 2022 بالمئة في النصف الأول من عام 41,5 وبلغت 193,1 مليون دولار.
كن أول من يعلق