الفطر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. الفطر الصالح للأكل غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات ب والنحاس والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور ، لكن الفطر البري بشكل خاص يحتوي على فيتامينات أكثر أهمية مثل فيتامين د.
في أشهر الخريف ، عندما تكون العديد من أنواع الفطر أكثر وفرة في الطبيعة ، يمكنك جمع الفطر الصالح للأكل والاستمتاع به في الطبيعة. ومع ذلك ، نظرًا لأن الفطر البري يشمل الفطر الصالح للأكل بالإضافة إلى الفطر السام ، إذا كنت لا تعرف ما يكفي عن الفطر ، يجب ألا تختار الفطر بدون خبير بجانبك.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الفطر وجمع الفطر البري ، فإن عالمة الفطر الوحيدة في تركيا محاضرة. يمكنك الانضمام إلى صيد الفطر الذي سينظمه Selime Semra Erol في الطبيعة الرائعة لمدينة Polonezköy في 30 أكتوبر. يمكنك قراءة ما تتساءل عنه حول قطف الفطر و 30 أكتوبر Polonezköy Mushroom Hunt في هذه المقالة.
فوائد قطف الفطر
هناك العديد من الفوائد لقطف الفطر. خاصة عندما تجعلها هواية ، سترى أن جمع الفطر له فوائد مختلفة على صحتك.
يعد قطف الفطر تمرينًا رائعًا أولاً وقبل كل شيء لأنه سيساعدك على المشي لمسافات طويلة. للمشي لمسافات طويلة فوائد عديدة ، مثل تنظيم ضغط الدم وزيادة كثافة العظام ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
يمكن أن يدعم قطف الفطر صحتك من خلال تشجيعك على المشي لمسافات طويلة. أثناء البحث عن الفطر البري الصالح للأكل ، قد تجد نفسك تجمع الفطر لساعات دون أن تدرك الوقت الذي تقضيه في الطبيعة.
لا تقتصر فوائد قطف الفطر على الفوائد المادية بالطبع. عندما تذهب للمشي لمسافات طويلة لجمع الفطر ، يمكن تقليل التوتر والقلق لديك ويمكن أن تتحسن صحتك العقلية بشكل عام.
يمكنك دعم الفوائد الجسدية والعقلية التي تحصل عليها أثناء جمع الفطر عن طريق استهلاك الفطر الذي تجمعه. نظرًا لأن الفطر البري من أنواع مختلفة ، فإن قيمته الغذائية تختلف عن بعضها البعض. ومع ذلك ، نظرًا لأن جميع أنواع الفطر الصالح للأكل تحتوي على عناصر غذائية قيمة ، فإن الفطر الذي تجمعه سيكون له العديد من الفوائد لصحتك.
30 أكتوبر Polonezköy Mushroom Hunt
عندما ننظر إلى الفطر الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ، يمكن القول أن الفطر البري بشكل خاص غني بالقيم الغذائية. لذلك ، قد تكون مهتمًا بالفطر وترغب في جمع الفطر البري. ومع ذلك ، نظرًا لأن الفطر البري يشمل الفطر الصالح للأكل وكذلك السام ، يجب أن يكون لديك معلومات مفصلة عن الفطر قبل قطفه.
إذا كنت تريد التعرف على الفطر البري بشكل أفضل وجمع الفطر ، محاضر. يمكنك المشاركة في أحداث صيد الفطر التي تنظمها Selime Semra Erol. كونها عالمة الفطريات الوحيدة في تركيا ، أكملت إيرول تعليمها الجامعي في قسم الأحياء بجامعة أنقرة ودرجة الماجستير في جامعة Muğla Sıtkı Koçman ، معهد العلوم ، علم الأحياء بالولايات المتحدة الأمريكية. ركز إيرول ، الذي لديه دراسات ومنشورات أكاديمية حول الفطر الطبيعي ، وزراعة الفطر ، والفطر الطبي ، والعلاج الفطري ، على التكنولوجيا الحيوية في السنوات الأخيرة.
من خلال المشاركة في أحداث صيد الفطر التي تنظمها Erol للجمع بين عشاق الفطر ، يمكنك التعرف على الفطر بشكل أفضل وقضاء يوم رائع في جمع الفطر البري. يمكنك الاستفادة من معرفة إيرول القيمة حول الفطر أثناء مطاردة الفطر التي ستجري في 30 أكتوبر في بولونيزكوي.
من الممكن مشاهدة أنواع مختلفة من الفطر البري في بولونيزكوي ، وهي واحدة من أجمل الأماكن للابتعاد عن فوضى اسطنبول والتعرف على الطبيعة. خلال مسيرتك في المساحات الخضراء ، ستتعرف على الفطر الصالح للأكل وتجمعه تحت قيادة إيرول ، وبعد مسيرتك ستتمكن من تناولها بكل سرور.
في عملية البحث عن الفطر ، والتي ستبدأ بإفطار لذيذ في الساعة 9.30:XNUMX صباحًا ، ستجمع الفطر بعد حديث إيرول "كل شيء عن الفطر". بعد جمع الفطر الرائع في الطبيعة الرائعة لمدينة Polonezköy ، سيكون لديك معلومات مفصلة حول هذا الفطر ، وفي النهاية ستتمكن من تناوله بكل سرور.
ما الذي يجب مراعاته عند قطف الفطر؟
أهم شيء يجب مراعاته قبل جمعه في أحداث مثل Polonezköy Mushroom Hunt في 30 أكتوبر هو التعرف على الفطر الصالح للأكل والفطر السام الذي يمكنك مزجه معهم. إذا لم تكن متأكدًا من نوع الفطر ، فلا يجب عليك جمعه أو تناوله.
بمجرد أن تتأكد من نوع الفطر الذي تجده ، فإن الأشياء التي ستحتاجها هي مواد مثل سلة وسكين صغير وفرشاة تنظيف. يمكنك أيضًا أن تروي عطشك وجوعك أثناء قطف الفطر بأخذ الماء والوجبات الخفيفة الصحية معك.
- من أجل حماية الطبيعة والتأكد من أن قطف الفطر نشاط مستدام ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:
- لا تجمع الكثير من الفطر من منطقة واحدة. احذر من أن يكون الفطر الموجود في الحقل أكثر من عيش الغراب الذي تجمعه.
- لا تجمع أكثر من نوع واحد من نفس نوع الفطر إذا لم تكن بحاجة إليه.
- اجمع الفطر عن طريق تقطيعه من الأسفل بسكين بدلًا من سحبه من الأرض.
- ساعد الفطريات على نشر جراثيمها باستخدام سلة مثقبة.
للحصول على تفاصيل الحدث ؛ https://semraerol.com/polonezkoy-mantar-toplama-etkinligi/
من هو سليم سمرا إرول؟
ولد عام 1984 في قونية. أكمل تعليمه الجامعي في جامعة أنقرة ، كلية العلوم ، قسم الأحياء. أكمل درجة الماجستير في جامعة Muğla Sıtkı Koçman ، معهد العلوم ، علم الأحياء بالولايات المتحدة الأمريكية ، مع أطروحته بعنوان "Macrofungi of Armutlu (Yalova) المنطقة ذات القيمة الاقتصادية".
عمل محاضرًا في مركز أبحاث وتطبيق الطب التقليدي والتكميلي بجامعة Düzce ومنسق تخصص تقنيات الصحة البيئية بجامعة Düzce.
لديه دراسات ومنشورات أكاديمية حول الفطر الطبيعي وزراعة الفطر والفطر الطبي والعلاج الفطري. في السنوات الأخيرة ، ركزت دراساته الأكاديمية على التكنولوجيا الحيوية.
لقد كان مشاركًا ومتحدثًا مدعوًا في ورش العمل والمؤتمرات والأحداث الأكاديمية الأخرى.
منذ عام 2010 ، تخرج عشرات المئات من المتدربين الذين عملوا كمدربين في العديد من الدورات التدريبية في المؤسسات العامة والخاصة.
من بين هواياته المشي في الطبيعة ومناسبات صيد الفطر ومهرجانات الفطر ، حيث يجمع عشاق الفطر معًا. إنه محب للفطر ولم يفقد حماسه أبدًا في اليوم الأول.
هي متزوجة ولديها طفلان.
كن أول من يعلق