مدير عام المصايد والاستزراع المائي د. صرح مصطفى ألتوج أتالاي ، بأن أهمية تربية الأحياء المائية في الإمداد الغذائي وسلامته تزداد يومًا بعد يوم ، مشددًا على أهمية تربية الأحياء المائية في تغذية سكان العالم البالغ عددهم 8 مليارات نسمة وفي تلبية الحاجة إلى البروتين من أصل حيواني.
وذكر مصطفى ألتوج أتالاي أنه مع السياسات الناجحة التي نفذتها الوزارة ، بلغ إنتاج الاستزراع المائي ، الذي بلغ 2002 ألف طن عام 61 ، 2021 ألف طن عام 472 ، لينتهي بنحو 2022 ألف طن عام 515 ، وأنهم يتوقعون وجود دولة. بلغ إنتاجه 600 ألف طن في "قرن تركيا" ، مشيراً إلى أن حصة السلمون في الإنتاج تتزايد يوماً بعد يوم.
وأشار أتالاي إلى أنه بفضل السياسات التي نفذتها الوزارة في الفترة الأخيرة ، يتم الحصول على جزء كبير من زيادة الإنتاج في القطاع الزراعي بأكمله وما يرتبط به من صادرات الإنتاج الزراعي من الاستزراع المائي ، وأن الاستزراع المائي هو القاطرة تقريبًا ، وأنه سيصل إلى حد كبير. تصدير 1,6 مليار دولار في نهاية العام ، مشيرا إلى أنه يعتقد أن الاستثمارات والإنتاج ذي المصراعين ، الذي سيتم تحقيقه في الفترات المقبلة ، سيلعبان دورًا رائدًا في تحقيق هدف التصدير البالغ 2023 مليار دولار في عام 2 ، فلديهما بلغ إنتاج الاستزراع المائي 2.223 ألف طن في عام 2021 مع 472 منشأة استزراع مائي في بلادنا ، وأن عام 2022 سينتهي بنحو 515 ألف طن ، وفي "قرن تركيا" توقعوا أن يصل إنتاج بلد إلى 600 ألف طن ، وذلك تتمتع الأسماك المستزرعة بمعايير عالية من حيث الجودة والطعم والصحة ، حيث يتم تصديرها إلى أكثر من 100 دولة ، وخاصة المذاق العالمي لمنتجات المأكولات البحرية.كما ذكر أنه يتلقى جوائز من مؤسسات ومنظمات الجودة كل عام.
السلمون التركي ، الذي يُزرع في البحر الأسود ويُعد من الأسماك المفضلة في 30 دولة ، بما في ذلك روسيا والصين وألمانيا واليابان وكندا وفيتنام ، أنتج 2021 ألف طن في عام 40 ، وتصدير السلمون التركي الذي كان 23 ألف طن العام الماضي يتوافق مع ذلك ، وذكر أنهم يتوقعون أن يصل إلى 100 ألف طن بزيادة 45 في المائة.
كن أول من يعلق