رئيس بلدية مدينة أزمير Tunç Soyerبدأ الإنتاج التجريبي في مصنع Bayındır Milk Processing Factory ، والذي وضع أساسه كمال كيليجدار أوغلو رئيس مجلس إدارة شركة CHP. وقال الرئيس سويير ، في معرض إشارته إلى أنهم سعداء بإنجاز مثل هذا المرفق المهم نيابة عن الجمهور بما يتماشى مع رؤية "زراعة أخرى ممكنة" ، "هدفنا ليس تحقيق دخل تجاري ، ولكن جعل الإنتاج مستدامًا".
رئيس بلدية مدينة أزمير Tunç Soyerبدأ مصنع Bayındır Dairy Processing Factory ، حيث تتم معالجة الحليب المأخوذ من المزارعين وبيعه تحت العلامة التجارية "İzmirli" ، اختبار الإنتاج ضمن نطاق مشروع ميرا إزمير ، الذي بدأ تماشيًا مع رؤية "زراعة أخرى ممكنة" . وزير Tunç Soyerذهب إلى المنشأة لفحص أنشطة المصنع ، الذي وضع أساسه رئيس حزب الشعب الجمهوري كمال كيليجدار أوغلو. الرئيس صوير ، IzTarm A.S. قام بفحص المنشأة العملاقة المجهزة بأحدث آلات الإنتاج التكنولوجية مع مديرها العام مراد أونكاردشلر. بدأ الرئيس سويير ، الذي زار وحدات الإنتاج وتلقى المعلومات واحدة تلو الأخرى ، في اختبار الإنتاج.
"لا نرى الجمهور يستثمر في الإنتاج الزراعي"
وقال الرئيس سوير ، بعد إجراء تقييم بعد جولة المصنع: “هذا استثمار يتجاوز ما يقرب من 200 مليون ليرة. بالطبع ، إنه ليس شيئًا لا يمكن التعبير عنه إلا بالأرقام. سيعطي نفسا من الهواء النقي لمنتجيننا في المنطقة ، ويعزز التعاونيات ويقدم دعما هائلا للزراعة. اليوم ، لا نرى الجمهور يستثمر في الإنتاج الزراعي في تركيا. لا نرى استثمارًا إنتاجيًا من قبل الجمهور. لأول مرة ، تقوم إزمير باستثمار بهذا الحجم ، بناءً على شعار مصطفى كمال أتاتورك "كل مصنع هو حصن". نحن فخورون بهذا.
"ننتظر لحظة الافتتاح بفخر كبير"
وفي إشارة إلى أن الحليب المأخوذ من المزارع سيتم إنتاجه وفقًا للمعايير الدولية وفتحه للسوق العالمية بالعلامة التجارية "İzmirli" ، قال الرئيس سويير ، "إنه شيء كنا نحلم به منذ سنوات عديدة. كان لابد من إرسال الحليب الذي تم جمعه في منطقة بحر إيجة بأكملها إلى منشآت خارج المدينة لتعبئته شركات UHT. يوجد الآن مرفق لتعبئة الحليب المنتج من قبل المنتج. سنقوم بإنتاج عدد كبير من المنتجات الثانوية. سننتج العديد من المنتجات من جبن الموزاريلا إلى جبن جروير ، من الآيس كريم إلى الزبادي. منشأة كبيرة للغاية ستنتج منتجات رائعة الجمال. سيتم إطلاق سراحهم جميعًا تحت علامة İzmirli التجارية. سيعمل 128 موظفًا. إليك أحدث ماكينات التكنولوجيا من فنلندا ، إيطاليا. كلهم جاهزون للإنتاج.
"الإنتاج المستدام وليس الدخل التجاري"
أكد العمدة سوير على أن المنتج متروك لمصيره ، وتابع حديثه قائلاً: "الآن القرى تفرغ ، الشباب يبحثون عن عمل في الخارج. ينضم الكثيرون إلى جيش العاطلين عن العمل. لسوء الحظ ، توقف الإنتاج. كل ما لديك في يدك يذهب إلى الأسمدة والديزل. مع هذا المرفق ، سيتم أيضًا خفض تكاليف الإنتاج. سيتم تخفيض تكاليف الشحن. نظرًا لأن بلديتنا ليست منظمة تجارية ، فإن هدفنا هو جعل الإنتاج مستدامًا بدلاً من توليد الدخل التجاري. لذلك ، سيكون مرفقًا يستفيد منه الجميع ".
سيتم فتح حليب المزارع للعالم مع İzmirli
ستتم معالجة ما يقرب من 100 مليون لتر من الحليب سنويًا ، منها 10 ملايين لتر من حليب الأغنام والماعز والجاموس ، في مصنع الألبان ، الذي تم إنشاؤه في بايندير ، والذي تبلغ طاقته الإنتاجية 35 طن يوميًا. سيتم تسليم بعض الحليب الذي سيتم شراؤه من المزارع إلى المواطنين من خلال مشروع "Milk Lamb" التابع لبلدية Izmir Metropolitan. علب الحليب المعقم ، وأكياس الحليب المعقم ، وزجاج الحليب المبستر ، وجبن إزمير ، وجبن البوراتا ، وجبن الفيتا ، وجبن الفيتا ، وجبن الشيدر ، واللسان ، والتول ، والجبن القشقوان / الغرويير ، والآيس كريم ، والقشدة ، والزبدة واللبن وما شابه ذلك المنتجة في المصنع.وسيتم جمعها مع المستهلكين المحليين والأجانب بعلامتها التجارية.
كن أول من يعلق