بعد ليلة رأس السنة في الصين ، دخلت أبرد أيام السنة. يستمتع الأشخاص الذين يعيشون في أجزاء مختلفة من البلاد بالأطباق المحلية الخاصة لفصل الشتاء.
نقطة ساخنة في بكين: تؤكل Hotpot في جميع أنحاء الصين. لكن القدر المستخدم في الإناء الخاص ببكين مصنوع من البرونز. نضع لحم لحم العجل والخضروات في قدر ساخن وتناولها ساخنة. يمنح هذا الطبق سكان بكين طعمًا لا يمكن تعويضه ، خاصة في أيام الشتاء.
كمثرى الجليد: طبق فريد من نوعه في المنطقة الشمالية الشرقية. تبلغ درجة الحرارة في الجزء الشمالي الشرقي من الصين في الشتاء حوالي -20 درجة مئوية. يعطي الكمثرى طعمًا مختلفًا عند تناوله بعد التجميد في الهواء الطلق.
شوربة حامض أحمر: في مقاطعة Guizhou في الصين ، يخلط الناس الفلفل مع الطماطم ويصنعون صلصة خاصة. يصنع الناس الحساء بهذه الصلصة ، خاصة في أيام الشتاء. بما أن الحساء مر وحامض في نفس الوقت ، فإنه يروي البرد.
طهي الشاي في بداية شهر يناير: في مقاطعة هونان ، عندما يجتمع الأصدقاء ، يفضلون طهي الشاي على النار وتناول التمارين. يستمتع الناس بهذا النوع من طريقة طهي الشاي.
كن أول من يعلق