بدأت المرحلة الثانية من مشروع التركية Tastes Turquality ، الذي تم تنفيذه بنجاح منذ عام 6 بشراكة 2018 اتحادات داخل هيئة جمعية مصدري بحر إيجة ، من أجل الترويج للمنتجات الغذائية التركية في السوق الأمريكية.
في 12 أبريل ، في حرم UNLV (جامعة نيفادا-لاس فيغاس / جامعة لاس فيغاس) ، قام الشيف الأكاديمي كريستوفر ليندساي بتضمين حساء إيزوجلين في القائمة التي أعدها مع طلابه ، بينما قام بإعداد قوائم مأكولات عالمية أخرى بالمنتجات التركية.
في 14 أبريل ، أقيمت مسابقة الشيف الثالثة التقليدية. بينما تنافس الطهاة على الجائزة الكبرى باللوحات التي أعدوها بالمنتجات التركية ، كان لممثلي شركة الموزعين الإقليميين والوطنيين المشاركين تجربة حقيقية مع الطعام التركي.
عضو مجلس إدارة جمعية مصدري الأثاث والورق ومنتجات الغابات في بحر إيجة. كاظم جريل والملحق التجاري في لوس أنجلوس ، علي سعيد دولو ، عميد كلية الضيافة في UNLV الأستاذ الدكتور. دكتور. Stowe Shoemaker and Nevada Restaurant Association Katherine Jacobi وأعضاء مجلس الإدارة.
كما تمت دعوة الموزعين الذين قدموا المنتجات للطهاة المشاركين إلى هذا الحدث ، حيث كان الهدف الرئيسي للمشروع هو خلق الطلب من خلال خلق الوعي بالمنتجات التركية بين المهنيين المحليين والوطنيين ، لإعلام المهنيين بالمنتجات التركية وجعلها وجهًا للعلامة التجارية. من الأذواق التركية. بالإضافة إلى ذلك ، شارك مسؤولو جامعة لاس فيجاس والأكاديميون ومسؤولو NvRA في هذا الحدث.
صنعت الأذواق التركية رواجًا في الولايات المتحدة الأمريكية
قال جاك إسكينازي ، منسق نقابات مصدري بحر إيجة ، إنهم انطلقوا برؤية مدتها 2018 عامًا في 12 في السوق الأمريكية ، والتي تعد واحدة من أهم الأسواق المستهدفة ، وهم يعملون على إنشاء آلية ترويج تتجاوز الترويج للتركية. المنتجات الغذائية في السوق الأمريكية.
وتابع اسكينازي:
"في هذا السياق ، أقمنا شراكات مع جامعة لاس فيجاس ، التي تم اختيارها كأفضل مدرسة للسياحة والضيافة في العالم من قبل مجلة Ceoworld ، وجمعية مطاعم نيفادا ، واتحاد الطهي الأمريكي (ACF) ، الذي يضم سلطة إصدار شهادة الشيف التنفيذي في الولايات المتحدة الأمريكية. في تركيا ، تعاونا مع جامعة إزمير للاقتصاد وشركة THY. يسعدنا ويشرفنا أنه في السنة الثالثة من مسابقة الشيف ، التي بدأنا في جعلها تقليدية في الولايات المتحدة في المرحلة الأولى من المشروع ، تم تلقي الاهتمام من جميع أنحاء البلاد. هذا دليل على أننا نسير على الطريق الصحيح. سنشارك قريبًا المزيد من الأعمال البارزة ".
قال كاظم جريل ، عضو مجلس إدارة جمعية مصدري الأثاث الورقي ومنتجات الغابات في بحر إيجة ، والمسؤول عن تنسيق المشروع نيابة عن جمعيات المصدرين في بحر إيجة والمعروف أيضًا باسم سفير الأذواق التركية ، "نحن يحاولون توضيح أن المنتجات الغذائية التركية يمكن استخدامها في جميع مطابخ العالم ، وأنها ستزيد من مذاق الأطباق وتدعم نظام غذائي صحي. هدفنا الرئيسي هو زيادة الوعي بالمنتجات التركية من المستهلكين النهائيين إلى المتخصصين في الصناعة. مع الفترة الجديدة ، نخطط لأنشطتنا الترويجية بطريقة تحقق نتائج تجارية. سنزيد من تفاعلنا مع المهنيين المشاركين بنشاط في تجارة المواد الغذائية في الولايات المتحدة الأمريكية. في يوم المسابقة ، اتصلت قناة CBS الأمريكية التلفزيونية الشهيرة عالميًا وأجرت مقابلات معنا ، مما يدل على أن أنشطتنا الترويجية قد بدأت تؤتي ثمارها. يسعدنا زيادة الاهتمام بمسابقة الشيف على المستوى الوطني ". قال.
الفائزة بالمسابقة ياسمين راتانوباس فندق كوزموبوليتان ،
الثاني روبرت لوميلي ، مطعم Wolfgang Puck Spago
المركز الثالث كان Cem Demirhan ، منتجع Streamsong.
تم تسليم الفائزين درعهم وشهادات المشاركة على التوالي.