أكد عمر إرجودر ، الرئيس المشارك لجمعية منتجي الجوز (CÜD) ، أنهم شعروا بآثار الجفاف بشدة في السنوات الأخيرة. على الرغم من أن الجفاف يؤثر سلبًا على كل قطاع ، إلا أن آثاره على القطاع الزراعي أكبر بكثير. تعتبر المياه ، التي تعتبر مهمة جدًا لنمو النباتات والفواكه وكذلك لجذورها ، عاملاً بالغ الأهمية يؤثر على كل من تكوين المحصول والجودة. أكد عمر إرجودر ، الرئيس المشارك لجمعية منتجي الجوز (CÜD) ، أنهم شعروا بآثار الجفاف بشدة في السنوات الأخيرة. قال إرجودر إن الجوز يحتاج إلى كمية كبيرة من المياه واستخدام المياه أمر بالغ الأهمية خاصة في فصل الصيف ، "إن أمطار الشتاء والربيع مهمة للغاية للحدائق والتربة. من بين التدابير التي يمكننا اتخاذها ضد الجفاف استخدام طرق الري الواعية في أشهر الصيف.
قال إرغودر: "الجفاف وتغير المناخ هما أكبر التهديدات ليس فقط لزراعة الجوز ولكن أيضًا للقطاع الزراعي بأكمله. لقد شعرنا بآثار هذا الأمر على محمل الجد في العامين الماضيين. من المفيد تحديد إمكانات المياه في الأحواض وتشجيع زراعة النباتات والفواكه المناسبة لذلك. قد يشكل المنتج الخاطئ الذي يتم زراعته في مناطق غير مناسبة تهديدًا لمعركتنا ضد الجفاف لأنه سيزيد من استهلاك المياه. نظرًا لأن الجوز منتج يحتاج إلى الكثير من الماء ، فإن استخدام المياه أمر بالغ الأهمية في أشهر الصيف عندما يكون هطول الأمطار منخفضًا. تعتبر الأمطار ذات قيمة عالية لكل من حدائقنا وتربتنا ، خاصة في الشتاء والربيع. لسوء الحظ ، حصلنا أيضًا على نصيبنا من الجفاف. يستخدم أعضاء جمعيتنا أنظمة الري بالتنقيط في حدائقهم منذ سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يمتلك العديد من أعضائنا بركًا ويستخدمون هذه المناطق للمياه التي تحتاجها حدائقهم. بصفتنا جمعية ، اتخذنا العديد من الإجراءات ، ولكن على الرغم من كل التدابير والجهود التي اتخذناها بشكل فردي ، فإن الوضع مقلق بعض الشيء ".
"استثمارات بساتين الجوز الجديدة قد تتأثر سلبًا"
أكد إرجودر أنه من المهم جدًا استخدام الري بالتنقيط والبرك ، بالإضافة إلى الاستهلاك الواعي للمياه في أشهر الصيف ، فإن زيادة العطش والجفاف سيكون لها تأثير سلبي خاصة على المستثمرين الذين يرغبون في إنشاء مشروع جديد. بستان الجوز. أوصي أولئك الذين يرغبون في القيام باستثمارات جديدة بالاهتمام باختيارات منطقتهم ، والنظر في خطر الجفاف وتقييم استثماراتهم بشكل جيد. يجب على مالكي الحدائق التي تم إنشاؤها بالفعل اتخاذ خطوات دون تجاهل كل هذه النقاط المهمة ".
"نقيس الاحتياجات المائية لأشجارنا"
قال يوسف يورماز أوغلو ، مالك ماي سيفيز ، عضو جمعية منتجي الجوز ، إن حدائقهم تقع في سهل يني شهير في بورصة. أفاد يورماز أوغلو بوجود أنظمة ري مغلقة في حدائقه ، وقدم المعلومات التالية:
"في أنظمة الري المغلقة لدينا ، نستفيد من بحيرة السد في بوجازكوي ، والتي تجمع بعض الجداول القادمة من أولوداغ. هناك جفاف خطير في سهول بورصة وينيشهر. تساقطت الثلوج في أولوداغ في فبراير وأوائل مارس ، ويبلغ معدل إشغال السد حاليًا 70 بالمائة. نقيس بانتظام الاحتياجات المائية لأشجارنا خلال عملية النمو. تشهد تركيا فترة جفاف شديدة منذ خريف عام 2022. في الأشهر الستة الماضية ، عانى جزء كبير من بلدنا من جفاف غير عادي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حقيقة عدم وجود ثلوج كافية في هذه الفترة وعدم وجود أمطار كافية في المناطق المنخفضة تعني أيضًا أن مياهنا لن تكون كافية في فصل الصيف. لسوء الحظ ، لا يمكن للأمطار التي ستهطل بعد هذا التاريخ أن تعوض العجز. أتوقع أن يكون عام 2023 هو العام الذي ستنخفض فيه المحاصيل الزراعية وتزيد التكاليف بسبب عدم كفاية المياه ، وسيكون هناك انخفاض في كمية الإمداد للعديد من المنتجات ".
"على الرغم من جميع الاحتياطات التي نتخذها ، لا توجد مياه كافية في آبارنا"
قال هاشيمكان يازجي أوغلو ، مدير العمليات الزراعية الأوروبية في أوزنكوبرو ، إنه على الرغم من تعرضهم لموجات جفاف دورية قبل عام 2023 ، إلا أنهم عانوا من شتاء جاف لأول مرة ، كما قال يازجي أوغلو:
"على الرغم من أننا وصلنا إلى نهاية فصل الشتاء ، إلا أننا للأسف لا نملك ما يكفي من المياه في برك الري الخاصة بنا. لقد اتخذنا تدابيرنا ضد الجفاف من خلال إنشاء برك ري تغطي 80 في المائة من الاحتياجات المائية السنوية للأشجار. لدينا أيضًا بئرين عميقين مرخصين. على الرغم من كل هذا ، لا توجد مياه كافية في أحواضنا وآبارنا. نتوقع أن يتم ملء السد ، الذي يغذيه أكبر نهر في المنطقة ، ميريتش ، بسرعة وسيتم استخدام الأراضي الزراعية على الفور. اعتمادًا على شدة الجفاف ، قد نواجه مواقف مختلفة. يمكن أن يتسبب الجفاف قصير الأجل في تدهور خطير في جودة محصول عام الجفاف. يمكن أن يتسبب الجفاف الأطول في جعل الأشجار أكثر عرضة للأمراض والمواد الضارة بسبب عوامل الإجهاد. قد يؤثر ذلك سلباً على عائد التطوير والإنتاج في السنوات القادمة. وبهذه الطريقة ، يمكن لتركيا ، وهي إحدى الدول التي تستهلك معظم الجوز ، أن تمهد الطريق للواردات وتلبية المستهلكين بأسعار أعلى بكثير ، لأن تركيا لا تتمتع بالاكتفاء الذاتي ".
"نحاول تحمل ندرة المياه من خلال استكمال الري"
قال مسعود موتلو ، الذي تقع حدائقه في قونية ، "كانت منطقتنا تحت خطر الجفاف لفترة طويلة. انخفضت مياه الحفر ، التي ارتفعت من 20-30 مترًا قبل 15-50 عامًا ، إلى ما يقرب من 150-250 مترًا اليوم. سيكون لنضوب المياه السطحية أو النقص الشديد في المياه تأثير سلبي على إنتاج الجوز مع أزمة المناخ. لسوء الحظ ، فإن نقص المياه في المنطقة التي تقع فيها حدائقنا هو حقيقة مريرة. على الرغم من أن مياه الأمطار والثلوج مفيدة بشكل دوري ، إلا أنها غير كافية على أساس سنوي. لهذا السبب ، نحاول تحمل ندرة المياه من خلال استكمال الري من حفر الآبار العميقة لدينا. من أجل مواجهة الجفاف ، قمنا بحفر آبار عميقة في أجزاء مختلفة من حديقتنا. قمنا باستثمارات البنية التحتية اللازمة لري مصانعنا على المستوى الأمثل باستخدام الأساليب الزراعية التقنية الحديثة. سيؤدي زيادة العطش إلى انخفاض الإنتاج في جميع أنحاء البلاد ، وانخفاض الجودة ، وجعل المنتج أقل من القيمة السوقية. قد تؤدي الصعوبات التي تسببها تكاليف المدخلات بسبب التضخم أيضًا إلى فصل مزارعينا غير المربحين عن استثماراتهم واحدًا تلو الآخر.