بهدف جمع الناجين من زلزال هاتاي مع قبرص ، أقيم مهرجان "المرأة هي موطن المرأة" في جمهورية شمال قبرص التركية.
تحت قيادة الجمعية القبرصية التركية لرائدات الأعمال (GİKAD) ، تم تنظيم المهرجان بمساهمة من بيت فن الطبخ هاتاي والسفارة التركية في نيقوسيا. دكتور. حضر الحفل نازان سافاش ورئيس بلدية كيرينيا مراد شنكول.
ألقى رئيس GİKAD ، إيجيم جاغنر كافوكلو ، الكلمة الافتتاحية للمهرجان ، الذي يهدف إلى التعرف على قبرص والتفاعل الثقافي بين الناجين من الزلزال في هاتاي.
في حديثه عن المشاريع المستدامة بعد الزلزال الذي ضرب هاتاي ، قال أ.د. دكتور. تحدثت نازان سافاش عن العمل المنجز لجميع احتياجات المدينة كأهالي هاتاي.
أوضح نازان سافاش وسيبل تتار أن هاتاي مدينة مثالية للعالم بأسره مع ثراء تاريخي مهم للغاية.
بدأ صافاش حديثه بتوجيه الشكر للشعب القبرصي التركي الذين حشدوا لتقديم المساعدة لضحايا الزلزال ، حيث بدأ حديثه مع القائد العظيم مصطفى مصطفى ، مؤسس الجمهورية ، الذي يحمل لقبين من الأمم المتحدة (UN) للتربية والعلم والعلوم. المنظمة الثقافية (اليونسكو) واستضافت 2 حضارة و 13 ثقافة مختلفة عبر التاريخ ، وأشار إلى أن هاتاي إرث كمال أتاتورك ، ستتم استعادتها كمدينة مستدامة وآمنة وذكية في ضوء العلم بعد الزلزال.
صرحت سيبل تتار ، زوجة رئيس الجمهورية التركية لشمال قبرص إرسين تتار ، أن الثراء التاريخي والثقافي لهاتاي ، التي كانت موطنًا للعديد من الحضارات عبر التاريخ وتعتبر واحدة من أقدم المستوطنات في الأناضول ، ينعكس في مطبخها ، كما في كل من ناحية أخرى ، في كلمتها في المهرجان ، أشار إلى أنه على الرغم من تأثره بالمطبخ العثماني ، إلا أنه خلق ثقافة طهي فريدة بفضل خلفيته التاريخية وثرائه الثقافي. في إشارة إلى أن مطبخ هاتاي حصل على لقب مدينة فن الطهو من قبل منظمة اليونسكو بأكثر من 600 نوع من الأطعمة ، أكد تاتار على أهمية الحفاظ على مطبخ هاتاي وأدوات المطبخ والوصفات المحلية ، ونقلها من جيل إلى جيل.
خلال المهرجان ، جذبت ورشة عمل هاتاي كومبيسي التي نظمها الشيف حازر أماني وطهاة بيت فن الطبخ في اليونسكو سيفكان أكسو وفيليز كايا اهتمامًا كبيرًا ، في حين اجتذبت جيرني مايور مورات سينكول ، عاكف بوداك ، رئيس الطهاة هازر أماني ، كاتب العمود في صحيفة حريت رمضان باسان ، مدير بيت فن الطبخ في اليونسكو ، إيبيك أرسلان ، محاضر نهائي في جامعة قبرص سليم يشيلبينار ، غرفة التجارة التركية-الجمهورية التركية لشمال قبرص نموذج TR نائب الرئيس وعضو GİKAD الفخري آيلا هارب ، رئيس مجلس إدارة Erdemli Holding Koray Erdemli ، İndexgrup A.Ş عقد المدير الإقليمي GİKAD تكريمًا لجلستين منفصلتين حيث كان Zülal Koç متحدثًا.