افتتح معرض إزمير للقهوة ، الذي استضافته بلدية إزمير الحضرية لأول مرة هذا العام وضم المهنيين في صناعة القهوة ، أبوابه في فوار إزمير. وزير Tunç Soyer“تركيا هي مُصدّر لمعدات القهوة بشكل خاص. سوف يلعب معرض إزمير للقهوة دورًا مهمًا للغاية حتى تحصل تركيا وإزمير على حصة أكبر من هذه الصناعة العملاقة ".
افتتح معرض إزمير للقهوة ، الذي نظمته بلدية إزمير الحضرية بالتعاون مع إيزفاش و إس إن إس فوارشليك ، أبوابه في فوار إزمير. المعرض ، حيث ستقام الشركات الرائدة في القطاع ، والآلات والمواد المختلفة وكل ما يتعلق بالقهوة من المطاحن إلى المحامص اللازمة في صناعة القهوة ، لمدة أربعة أيام. عمدة بلدية إزمير الحضرية Tunç Soyerنيبتون سوير ، رئيس مجلس إدارة غرفة التجارة في إزمير ، محمود أوزجينر ، منسق اتحادات المصدرين في بحر إيجة ، رئيس جاك إسكينازي ، ممثل وزارة الخارجية في إزمير ، والسفير ناسيي جوكشين كايا ، كوستاريكا أنقرة ، السفير غوستافو كامبوس فالاس ، المدير العام لشركة إيزفا كانان كاروسمان أوغلو. المشتري ، SNS Fairs الشريك المؤسس Saruhan Simsaroğlu وممثلو الصناعة وأعضاء الصحافة.
صوير: "سنواصل رفع الأمل في هذه الأراضي"
رئيس بلدية مدينة أزمير Tunç Soyer"هناك سبب جوهري للغاية لاستضافة معرض إزمير للقهوة. للمساهمة في نمو اقتصاد إزمير. لزيادة الرفاهية في بلدنا ومدينتنا. وتقاسم تلك الثروة بشكل عادل ومنصف. هناك حقيقة نعلمها جميعًا: المشكلة الأكبر في تركيا اليوم هي الأزمة الاقتصادية. نحن هنا اليوم لفرك الملح في هذا الجرح. سنواصل قيادة بلادنا في مجال المعارض ولزيادة الازدهار والأمل لهذه الأراضي ".
"رحلة القهوة الطويلة في Izmir Coffee Fair"
مشيرا إلى أن القهوة كانت واحدة من أهم المنتجات التجارية في العالم عبر التاريخ ، الرئيس Tunç Soyer"اليوم ، أينما ذهبت في العالم ، تخدم المقاهي والجيل الجديد الناس. أصبحت القهوة المزروعة في أكثر من 70 دولة تراثًا مشتركًا للإنسانية. القهوة ليست فقط واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا ؛ أحد أكبر الاقتصادات في العالم. تحتل صناعة القهوة مكانة كبيرة في صادرات وواردات بلدنا. على الرغم من أن تركيا ليست دولة منتجة للبن ، إلا أنها مُصدرة خاصة في معدات القهوة. التقينا في معرض إزمير للقهوة لتنمية هذا الاقتصاد لمدينتنا وتركيا. في هذا المعرض ، نستضيف أصحاب المصلحة في القطاع والشركات وعشاق القهوة من جميع أنحاء العالم وسيجتمع بلدنا معًا. ستكون رحلة القهوة الطويلة ، من حبوب القهوة إلى أول رشفة نأخذها ، في معرض إزمير للقهوة. سيلعب معرض إزمير للقهوة دورًا مهمًا جدًا لتركيا وإزمير للحصول على حصة أكبر من هذه الصناعة العملاقة. يقولون أن للقهوة أربعون سنة من الذاكرة. لهذا السبب أود أن أشكر كل واحد منكم الموجودين هنا اليوم ، وجميع المشاركين وأصحاب المصلحة القيمين في صناعة القهوة ".
قال ساروهان سمسار أوغلو ، الشريك المؤسس لـ SNS Fairs ، “إزمير لها مكانة مهمة في القهوة. تبحث شركاتنا عن طرق للتصدير. اتمنى ان يكون معرضا مثمرا ".
كما سيستضيف عشاق القهوة في اليومين الماضيين.
سيجمع معرض إزمير للقهوة جميع مكونات الصناعة لزواره من تركيا والعالم. سيستضيف المعرض ، الذي يفتح للزوار بين الساعة 10.00:20.00 والساعة XNUMX:XNUMX ، زوارًا محترفين في اليومين الأولين ، وعشاق القهوة والمتحمسين بالإضافة إلى المتخصصين في اليومين الماضيين.
سيجمع المعرض ، الذي سيشمل نقاشات مختلفة ، وفعاليات تحميص وتخمير القهوة التي ستقام في "مرحلة التخمير والتذوق" و "مرحلة التحميص ومنطقة الممارسة" ، أسماء قيمة مع الزوار. في "مرحلة التخمير والتذوق" ، ستأتي أسماء مثل Atilla Narin و Aykut Yaşar و Ayşen Üçcan Keskinkılç و Elif Ünal و Ercan Turan و İsmail Gökcan و İsmet Demir و Levent Oncü و Mert Dinler و Sam Çeviköz و Orkun Üstel الزوار في أحداث مختلفة. أسماء قيّمة سيعقد محاضرات وورش عمل حول العديد من الموضوعات المختلفة ، من تخمير القهوة إلى ما يجب مراعاته عند فتح مقهى ، من معدات القهوة إلى اتجاه القهوة في الموجة الثالثة وتاريخ القهوة التركية الممتد على مدى 3 عام. في مرحلة المحمصة ومنطقة الممارسة ، إلى جانب شريف باشاران ، أيكوت يسار ، شاهين دميردين ، موجدات أيدين ويوري ستالماكو ، سيقيمون أنشطة مختلفة متعلقة بتحميص القهوة وتقنياته. يمكن الوصول إلى جميع المعلومات حول المعرض وبرنامج الحدث التفصيلي على "kahvefuari.com".