لأن الصيام يعني الامتناع عن الطعام لجزء كبير من اليوم ، يتوقع الكثير من الناس فقدان الوزن بحلول نهاية شهر رمضان. ومع ذلك ، فإن زيادة الوزن خلال شهر رمضان هو في الواقع أكثر شيوعًا مما تعتقد. والسبب في تدهور النظام الغذائي ، وتخطي السحور وتناول وجبة واحدة ، وزيادة تناول المعجنات والأطعمة الدهنية. يقول اختصاصي التغذية بمستشفى الشرق الأدنى بجامعة الشرق الأدنى ، العم جامير ، إن الطريقة لمنع زيادة الوزن خلال شهر رمضان هي الاستيقاظ للسحور والمشي بعد الإفطار.
من غير الصحي أن لا تنهض من السحور!
يقول اختصاصي التغذية غولتاش العم جامير إنه مع تعطيل ترتيب الوجبات في رمضان ، يتم تخزين الدهون في الجسم ، ويؤكد أن استهلاك الزلابية والوجبات الدهنية قد زاد بشكل كبير خلال هذه الفترة. وأضاف غولطاش العم جامير أن الأشخاص الذين يتخطون السحور يحاولون التكيف مع حالة الجوع التي يمرون بها طوال اليوم في وجبة واحدة فقط ، وذكر أن الأشخاص الذين يصومون قبل الاستيقاظ لتناول السحور يعانون من مشاكل صحية مثل مشاكل في الجهاز الهضمي ، وبطء في عملية التمثيل الغذائي وتخزين كل ما هو صالح للأكل. الأطعمة مثل الدهون في الجسم.
يجب تفضيل الأطعمة البروتينية التي تسهل الهضم في السحور.
قال اختصاصي التغذية غولتاش العم جامير ، الذي قدم اقتراحات لشهر رمضان الصحي ، أنه إذا كان الصائم لا يريد زيادة الوزن ، فعليه بالتأكيد النهوض لتناول السحور وقال: "السحور سيحل محل الإفطار في رمضان. تذكر أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، لذلك فهو أهم وجبة في السحور في رمضان. في السحور يفضل تناول الأطعمة التي يسهل هضمها وهضمها وتحتوي على طاقة عالية وبروتين. من الأصح تفضيل الأطعمة مثل الحساء ووجبة الإفطار ".
اشرب على الأقل لتر ونصف من الماء أثناء الإفطار وبعده!
قال اختصاصي التغذية غولتاش العم جامير إنه يجب شرب لتر واحد على الأقل من الماء في السحور ، وليتر ونصف أو اثنين بعد الإفطار وبعده ، مضيفًا أنه يمكن زيادة استهلاك المياه بشكل أكبر مع الأخذ في الاعتبار ارتفاع درجات الحرارة. قال عم غولتاش تشامير: "بعد الجوع لفترة طويلة ، لا ينبغي تناول وجبات سريعة وكبيرة. كبداية ، سيكون الإفطار والتواريخ قرارًا جيدًا. ثم يمكنك الاستمرار في تناول وعاء من الحساء. استراحة لمدة 1 دقيقة بعد الحساء ستريح معدتك وتمنع سكر الدم من الارتفاع بسرعة كبيرة وتمنعك من زيادة الوزن. بعد ذلك ، يجب الاستمرار في تناول الوجبات الخفيفة. يجب أن تكون اللحوم أو الدجاج المشوي وأطباق الخضار باللحم المفروم أو اللحم وحتى بدائل الأسماك المخبوزة أو المطبوخة على البخار من بين اختياراتك.
انتبهوا للبيتا الرمضانية!
قال اختصاصي التغذية غولتاش العم جامير أيضًا إن الأشخاص الذين يصومون خلال شهر رمضان يجب أن ينتبهوا للبيتا الرمضانية ، وذكر أنه إذا تم تناول الكثير من الطعام ، فإن خبز رمضان الفاتح يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن. مؤكدا أن خبز القمح الكامل يجعل المرء يشعر بالشبع بعد فترة بسبب اللب الموجود بداخله ، صرح تشامير أن هذا ليس هو الحال بالنسبة لخبز البيتا. قال اختصاصي التغذية Gültaç Uncle Çamır: "إذا كنت لا ترغب في زيادة الوزن خلال شهر رمضان ، يمكنك تقليل كمية البيتا التي تتناولها أو توديع الخبز العربي والاستمرار في تناول خبز القمح الكامل. كما تسبب لك الحلويات مع الشراب والعجين زيادة الوزن عن طريق تناول السعرات الحرارية الزائدة دفعة واحدة. بدلاً من هذه الحلويات ، يمكنك تناول قطعة صغيرة من الجولاك أو جزء من حلوى الحليب. لكن قلل من تناول الحلويات حتى لو كانت منخفضة السعرات الحرارية. وقال "تجنبوا تناول الحلويات كل يوم خصوصا".
تمشى بعد الإفطار
صرح اختصاصي التغذية غولتاش العم جامير أن الجسم يهيئ نفسه للعمل بشكل أبطأ نتيجة الجوع المستمر خلال شهر رمضان ، وذكر أن الجسم يريد إكمال اليوم عن طريق إبطاء معدل الأيض مع الحد الأدنى من إنفاق الطاقة. في هذه الحالة ، قال اختصاصي التغذية Gültaç Uncle Çamır إنه إذا كانت الطاقة المستهلكة أكثر من الطاقة المستهلكة ، سيبدأ الناس في زيادة الوزن ، وذكر أنه بعد ساعة أو ساعة ونصف بعد الإفطار ، يجب تسريع عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة الطاقة الإنفاق بالمشي لمدة ثلاثين دقيقة أو ساعة.
كن أول من يعلق