سيصبح Narlıdere مركزًا لفن الطهو يتمتع بقوة الأعمال المحلية

اجتمع رئيس بلدية نارليدير علي إنجين مع الشركات التي تمثل نارليدير في تيرا مادري الأناضول ، والذي تم افتتاحه بالتزامن مع معرض إزمير الدولي الحادي والتسعين وجمع نكهات الأناضول وإزمير مع المشاركين ، وقدم لوحة تقدير. صرح الرئيس إنجين أنهم يريدون جعل Narlıdere واحدة من أهم مواقع فن الطهي في تركيا وإزمير ، وقال: "ستكون Narlıdere دائمًا مكانًا يتم فيه دعم صغار المنتجين والتجار. مع وصول المترو ، سيتمكن مواطنونا من الوصول بسهولة إلى محطات التذوق في منطقتنا. يمكننا جعل Narlıdere علامة تجارية عالمية في هذا المجال وتنمية اقتصادنا. "

في Terra Madre Anadolu 2022 ، الذي أقيم بالتزامن مع معرض إزمير الدولي (IEF) ، تم تقديم لوحة تقدير للشركات التي تمثل Narlıdere وتجمع النكهات المحلية للمنطقة مع العالم ، من قبل عمدة Narlıdere Ali Engin. بالإضافة إلى رئيس البلدية علي إنجين ، حضر الصحفي نديم أتيلا ، أحد مؤسسي شركة Slow Food Turkey ، وإيلكي إنجين ، زعيم اتحاد Slow Food Narlıdere ، وأصحاب الأعمال الاجتماع الذي عقد في مرافق غابات Narlıdere Park ، وأعضاء من بلدية Narlıdere النسائية. كما شاركت التعاونية التعاونية في مجال ريادة الأعمال والإنتاج.

"نارليدير من قبل المُصنِّع"

معبراً عن أن Narlıdere أصبح عضوًا في Slow Food ، أكبر حركة طعام في العالم ، قد ساهم بشكل كبير في الترويج للمنطقة في وقت قصير ، صرح الرئيس علي إنجين أنهم يدعمون دائمًا ثقافة الطعام والمنتجين المحليين ، وقال: " سلو فوود ، التي تغطي ملايين الأشخاص في أكثر من 160 دولة ، ونحن نولي أهمية كبيرة لإدراج نارليدير في حركة الغذاء. نعتقد أنه سيتم تحقيق نظام غذائي مستدام من خلال الحفاظ على النكهات المحلية ودعم المنتجين. نحن نعلم أن كيفية زراعة المنتجات الغذائية وإنتاجها واستهلاكها من الحقل إلى المائدة لها أيضًا أهمية كبيرة لبيئتنا وصحتنا. تعمل أعمالنا الغذائية الموجودة في نارليدير بهذا الوعي وتحمي مياهنا وتربتنا وطعامنا. في الوقت نفسه ، يقدم ثقافتنا الغذائية المحلية ومنطقتنا إلى العالم. أثبت جناح Narlıdere Slow Food في IEF ذلك بالاهتمام الشديد الذي تلقاه. عمدة بلدية إزمير الحضرية Tunç Soyerنود أيضًا أن نشكر معرض Terra Madre Anatolia. نحن ، بصفتنا بلدية نارليدير ، دائمًا مع المنتجين لدينا. نود أن نشكر أعمالنا التي تنقل ثقافتنا المحلية إلى الأجيال القادمة وتجلب نكهات منطقتنا إلى العالم من خلال تمييزها بعلامتها التجارية ". صرح الرئيس إنجين أنهم يريدون جعل Narlıdere أحد أهم مواقع فن الطهي في تركيا وإزمير ، وقال: "ستكون Narlıdere دائمًا مكانًا يتم فيه دعم صغار المنتجين والتجار. مع وصول المترو ، سيتمكن مواطنونا من الوصول بسهولة إلى محطات التذوق في منطقتنا. يمكننا جعل Narlıdere علامة تجارية عالمية في هذا المجال وتنمية اقتصادنا. "

"إزمير فريد من نوعه في صناعة الطعام"

الصحفي نديم أتيلا ، أحد مؤسسي Slow Food Turkey ، قال أيضًا إن إزمير تشهد أيامًا تاريخية مع Terra Madre Anadolu. قال أتيلا: "حضر العديد من المصنّعين من جميع أنحاء تركيا إلى المعرض. تتمتع إزمير بميزة فريدة في مجال فن الطهو وقد أظهرنا ذلك مع Terra Madre Anadolu. نحن فخورون بفريق Narlıdere لدينا. أود أن أشكر رئيس البلدية علي إنجين ورئيس اتحاد Slow Food Narlıdere إلكه إنجين لفتح هذا الطريق في Narlıdere ".